Markus kogebog

Markus kogebog

  • 29 Opskrifter
Flødekartofler

Flødekartofler

FLØDESTUVEDE KARTOFLER ELLER FLØDEKARTOFLER – TOP LÆKKER TILBEHØR TIL KØDRETTER. Vi er endelig nået til weekenden, hvor vi skal holde barnedåb for vores børn
Ungarsk Gullash med Hvidløgsmos

Ungarsk Gullash med Hvidløgsmos

Her i vintertiden elsker jeg simremad, men de dage hvor jeg kommer hjem fra arbejde sent gider jeg ikke altid vente på det
Nem humus

Nem humus

Nem humus. 5. marts 2016. Tags. dipnem madvegetar. Elsker du også humus, men tænker at det en lidt besværlig ting at lave selv
Salat med rød spidskål og asiatisk dressing

Salat med rød spidskål og asiatisk dressing

Jeg var på jagt efter gode salater hos @salattosen tidligere i dag, og der faldt jeg altså pladask for hendes opskrift "sprøde grøntsager i asiatisk limedressing"
Æg bagt i ovn

Æg bagt i ovn

Super enkelt morgenmad. Æg bagt i ovn. Ingredienser. 5-6 æg. (Mere hvis man vil). 4 kyllingepølser skåret i tern
Bagt Torsk med varm kartoffelsalat

Bagt Torsk med varm kartoffelsalat

 . 2 Pers. Kartoffelsalat. 500g kartofler. 1 løg. 2 fed hvidløg. 2 forårsløg. 1 tsk. grov sennep . 25g smør. salt . peber. olivenolie
Oreo cheesecake

Oreo cheesecake

Oreos i bunden, i fyldet og på toppen - Oreos overalt. Min lillesøster var ikke i tvivl, om hvad jeg skulle have med til dessert, da vi skulle spise sammen en aften
Pizza med røget laks

Pizza med røget laks

Ih jeg har lige guffet mig igennem et stort stykke pizza, og mums altså hvor var det lækkert. Det er en opskrift fra et eller andet random kvindeblad som jeg har haft liggende i mange år efterhånden, uden at have afprøvet den
MANGO LASSI

MANGO LASSI

En lækker forfriskende mango lassi. Ingredienser. 1 stor. en halv mango. 1 dl skyr. 1 dl mælk. et par isterninger
Blåmuslinger i kokosmælk

Blåmuslinger i kokosmælk

Blåmuslinger i kokosmælk. 3 cm ingefær. 1 rødløg. 1 chili. 2 fed hvidløg. 2 dåser kokosmælk, á 400 ml. 1 håndfuld kaffir limeblade
Coca Cola kage

Coca Cola kage

I går var min bror og svigerinde på et hurtigt kaffe visit, selvfølgelig skulle der kage til og det skulle være Coca Cola kage
Sunde æggemuffins

Sunde æggemuffins

Mange danskere har D-vitamin mangel om vinteren, hvor de ikke får D-vitamin naturligt i gennem sol lys
Kyllinglasagne – sund og smagfuld

Kyllinglasagne – sund og smagfuld

Jeg ville gerne tilberede en sund udgave af lasagne. Derfor har jeg brugt fuldkornslasagneplader, som indeholder flere kostfibre end almindelige hvide lasagneplader
Lammeragout

Lammeragout

Lammeragout behøver ikke at tage en evighed at tilberede. Det kommer naturligvis an på hvilket stykke lammekød du bruger
Grøntsagsfrikadeller

Grøntsagsfrikadeller

Det er efterhånden ved at være en smule ensformigt at koge grøntsager i kokosmælk og få fisk med nødder og pesto på, næsten hver aften
OREO cheesecake (no-bake)

OREO cheesecake (no-bake)

Skal du et smut i himlen. Egentlig kan det jo ikke gå galt, hvis man fylder en kage med OREO. Det er min absolutte yndlings kiks/kage, og jeg elsker den i alle variationer … og i kage
Sød sommer smoothie

Sød sommer smoothie

Det må vist være min sidste "sommer" smoothie for i år her på bloggen. Det en dejlig sød og smoothie der har en masse sødme fra frugterne
Lækker grøn smoothie

Lækker grøn smoothie

Det er nu dejligt nemt at lave en sund, mættende og tilmed lækker smoothie. Denne gang er det blevet en rigtig grøn en af slagsen med smag af banan, avokado og appelsin
Avocado smoothie med æble og spinat

Avocado smoothie med æble og spinat

Lækker og cremet smoothie med avocado, fyldt med sunde fedtstoffer. Desuden har avocado et højt indhold af A- og B-vitaminer og mineralerne jern, og kalium
Bananpandekager

Bananpandekager

Bananpandekager – Egentlig ligner de mere klatkager end pandekager. De har i hvert fald samme størrelse som klatkager
Brownies med kun tre ingredienser

Brownies med kun tre ingredienser

Brownies med kun tre ingredienser. Jeg ved ikke helt, om man kan kalde tre sammensatte ingredienser for en opskrift, men ikke desto mindre bliver netop disse tre til svampede, sunde chokoladebrownies
Burger

Burger

En traditionel burger, hamburger, bøfsandwich er en overskåret bolle med en bøf af hakket oksekød – med en masse tilsætningsstoffer, med mindre du laver den selv – salat, løg – rå eller ristede – tomater og agurkesalat samt sennep og ketchup