Brownies med kun tre ingredienser. Jeg ved ikke helt, om man kan kalde tre sammensatte ingredienser for en opskrift, men ikke desto mindre bliver netop disse tre til svampede, sunde chokoladebrownies
Nu vi er i gang med at jule så har jeg da lige den nemmeste og lækreste opskrift til jer. Det er en opskrift på chokolade fudge – så det er ikke fordi det kun er noget man laver i julen
Det her er uden tvivl de bedste hjemmelavede cookies jeg nogensinde har smagt. De smager ligesom dem man får på caféer og er lavet med massere af smør og sukker
Jeg kan virkeligt godt lide at stå i køkkenet og lave mad især til folk som værdsætter det. Andre dage er det dejligt med nem og hurtig madlavning så man kan bruge sin tid på andre dejlige ting
Nogle gange bliver jeg overmandet af min egen tidsoptimisme – eller måske i virkeligheden min håbløse sans for planlægning… Fx som det skete for nogle uger siden, hvor jeg midt i aftensmadsforberedelserne, startede et flødebolleprojekt op sammen med den 3-årige. Hvorfor i alverden skulle jeg til at koge sukkerlage til præcis 117 grader samtidig med, at ulvetimen rasede, maden var i ovnen (det var så kaotisk, at jeg ikke engang kan huske, hvad vi fik at spise eller om det overhovedet var i ovnen), manden var ikke hjemme og midt i det hele ringede de fra et forskningsprojekt, som jeg også deltager i (det hører du om en anden dag)…. 7 om morgenen – nogenlunde samtidig med at min 1-årige skriger efter sin havregrød, den 3-årige skriger, fordi han ikke må spise flødeboller til morgenmad og min mand løber ud af døren for at køre to timer for at komme på arbejde