Da jeg for nogle dage siden fik besøg af forældrerådet, skulle vi have lidt lækkert til kaffen og det blev til en chokolade kage med lakrids glasur, mums den blev virkelig god og du skal selvfølgelig også have opskriften
Senest opdateret 24/03/16. Inspiration findes og finder jeg overalt. Denne opskrift fandt jeg i et gammelt Femina i lægens venteværelse, mens jeg ventede på, min svigermor var inde hos lægen
Afkøl kagerne på en bagerist. Fyld kagemoussen i en sprøjtepose med lukket stjernetyl, sprøjt den ud på de afkølede kager i cirkelbevægelser og pynt med krymmel, mynteskud og After Eight chokolade
ca. 14 stk1/2-1 vaniljestang250 g. sukker250 g. kokosmel4 æg100 g. marcipan100 g. hvid el mørk 70% chokoladeFlæk vaniljestangen, skrap den fri for korn og bland det med lidt sukker, for at skille kornene ad, og kom det hele i en skål med kokosmel og revet marcipan
Nu kunne jeg simpelthen ikke vente længere. Jeg har været i julehulehumør i en måned nu, så det har været svært for mig at holde julebagningen tilbage Det er ikke tilfældigt, at den første julebagning hos mig er disse fantastiske vaniljekranse
Jeg har et lidt mærkeligt forhold til pebernødder. Jeg elsker at julebage, og pebernødder bliver da også bagt hvert år, men det er rent og skær kun, fordi det er tradition
Sukker og æg piskes luftigt. Mel og margarine røres skiftevis i æggemassen. Hældes i en smurt tærteform. Fintsnittede æbler (eller anden frugt) og hakkede nødder drysses ovenpå dejen, samt lidt sukker og kanel
