Bland mel, saltog sukker i en skål. Jeg var forleden til middag mednogle gamle folkeskoleveninder, og tilbød glædeligt at stå for desserten - det er jo altid rart med en anledning at bage til
Pisk æggeblommerne sammen med majsstivelse og vanillen i en lille gryde. Tilsæt mælk og varm op – pisk i cremen til den tykner – den skal nå til lige under kogepunktet – endelig ikke koge, for så kommer der klumper i
Kagerne hæver op undervejs og ønsker du cookies, der er bløde i midten, så tag kagerne ud her, ellers vent nogle minutter til kagerne er "faldet sammen" igen, så bliver de helt sprøde
Noget i ovnen hos Bagenørden | Bagenørdens univers
Disse cookies har en fyldig smag og er let klistret og bløde. De kan også laves med fx hasselnødder. Til sidst hakkes chokoladen ogmandlerne groft og æltes ind i dejen, som er godt sej og klistret
Bland mel, havregryn, salt, bagepulver og krydderier og pisk det i dejen. Sidste weekend bagte jeg disse sprødecookies fyldt med julekrydderier som kanel, ingefær og nelliker og fintrevet appelsinskal, store stykker af mørk chokolade og ristede, grofthakkede mandler
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.