Mad

Mad

  • 76 Opskrifter
INDBAGT LAKS.

INDBAGT LAKS.

Madmekka, så I skal være mere end velkomne til at følge med i mine forskellige mad-bedrifter. INDBAGT LAKS MED SPINAT OG SQUASH
Lækker Laks

Lækker Laks

Manden er ude i dag så maden blev til noget let men lækkert. Alle ingredienserne inden de blev pakket. og sat i ovnen
Indbagt laks med spinat

Indbagt laks med spinat

Indbagt laks med spinat. Antal personer. 2 personer. Forberedelsestid. 30 minutter. Tilberedningstid. 20 minutter
4 afrikanske retter

4 afrikanske retter

Retten er helt genial og kan spises døgnet rundt, både til morgenmad, frokost og aftensmad. Del. Indimellem har man lyst til at prøve noget nyt og prøve smagsløgene af
Chili-/hvidløgskylling i feta-/tomatsovs

Chili-/hvidløgskylling i feta-/tomatsovs

1,2,3 køleskabet er tømt, og maven er fyldt med lækkerier – Winwin. Jeg skulle egentlig bare have tømt køleskabet, men slutresultatet af det projekt blev simpelthen så lækkert, at jeg synes det fortjente en opskrift
Bulgur i tomat og grønsager

Bulgur i tomat og grønsager

Bulgur er knækkede hvedekerner af durumhvede og kan spises a la løse ris, men er også yderst velegnet i salater
heldige kartofler

heldige kartofler

K. a. r. t. o. f. l. e. g. d. ,. m. n. i. v. s. k. H. b. ø. h. p. å. 3. y. c. 6. P. T. æ. 2. 5. L. -. D. u. r l
Brunede kartofler

Brunede kartofler

2. -. 3. p. e. r. s. 1. g. l. a. k. t. o. f. d. u. 5. m. ø. i. n. B. h. j. H. æ. å. y. ,. v. b. V. L. N. R. D. /. E. ½. c. 0. S
Hokkaido suppe

Hokkaido suppe

Det er altså god efterårsmad. Er lige kommet hjem efter en hyggelig aften hos min mor, hvor jeg var inviteret på Hokkaido suppe
Indisk Suppe med Sød Kartoffel

Indisk Suppe med Sød Kartoffel

Efter en lang dag, hvor der er jule for fulde gardiner, er det godt med en nem og lækker omgang aftensmad, og valget faldt på en indisk sød kartoffelsuppe med lækkert brød til
Suppe med selleri og søde kartofler

Suppe med selleri og søde kartofler

Jeg lavede i denne weekend denne skønne suppe med selleri og søde kartofler, og den faldt bestemt i min, og resten af familiens smag
Blomkål-porre suppe

Blomkål-porre suppe

Godt nytår til jer alle derude. -). Som så mange andre har jeg spist for meget, for fedt og for sødt i december… Så i dag lavede jeg en fantastisk, mager og sund suppe
Broccoli-Spinat Suppe

Broccoli-Spinat Suppe

Broccoli-Spinat suppe med cashewnødder, en vildt sund suppe der smager godt. Vil du gøre det endnu mere grønt så server nybagte boller med avokado til
Cremet ærte-mynte suppe

Cremet ærte-mynte suppe

Jeg laver skam masser af mad, men det skal jo stemme overens med mine generelle madlavningsværdier. Det er vist længe siden, jeg har delt nogle gipsy opskrifter
Suppe med porrer og kartofler

Suppe med porrer og kartofler

Porre-Kartoffel suppe eller Kartoffel-Porre suppe. Antal. 3-4 portioner (pr. suppe). Tid. ca. 1 time. Sværhedsgrad
Filodej med feta, Spicy chicken spyd og Vitello Tonnato

Filodej med feta, Spicy chicken spyd og Vitello Tonnato

Aftenens menu er lige som vi elsker det, nemlig, en rigtigt omgang snackmad. Snackmad er nok lidt hvad andre vil beskrive som tapas-lignende retter, men det er jo ikke spansk mad og dermed vel ikke tapas
Italiensk tomatsuppe a la Ingrid

Italiensk tomatsuppe a la Ingrid

250 dl madlavningsfløde. 250 dl madlavningsfløde. I torsdags fik jeg rigtig meget lyst til at lave en god sund italiensk suppe da jeg følte mig lidt uoplagt og trængte til at min krop fik tilført en masse gode vitaminer
5 lækre retter fra Mellemøsten

5 lækre retter fra Mellemøsten

En af de steder hvor vi i det danske køkken har oplevet kæmpe inspiration fra over de sidste 25-30 år er fra Mellemøsten
Musaka

Musaka

Musaka – I 80’erne kom Karolines kogebøger i handlen. Hele fire styks. Til stor inspiration rundt omkring i de danske køkkener
Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Det næste halve år står på bachelorprojekt, men det siger jo næsten sig selv at der følger obligatoriske overspringshandlinger og dermed mad med i købet