mie

mie

  • 72 Opskrifter
Brownie m. Dulce de Leche (karamel)

Brownie m. Dulce de Leche (karamel)

Når svampet er det vigtigste ord. Hvis i skulle være i tvivl, så er det her en brownie – En lækker, smuk og ikke mindst svampet brownie … Lige præcis som den skal være
Karamel-/ chokoladesnitter.

Karamel-/ chokoladesnitter.

Jeg er en sucker for konfekt der skal laves i ét stort stykke og så bare skæres ud. At de her så smager så ustyrligt godt, at de smagsmæssigt også er mine yndlings gør det bare bedre
Mine yndlings gulerodsbrud

Mine yndlings gulerodsbrud

Brud, boller, kald dem hvad du vil, men uanset hvad, så er det en fornøjelse hver gang. Jeg plejer at lave gulerodbrud i lange baner, men alternativt kan man lave chokolade-brud til børnefødselsdagen (eller bare til dem, der har en sød tand) eller rosin-brud som det halvsunde kompromis
Sunde blåbærpandekager med fuldkorn

Sunde blåbærpandekager med fuldkorn

For et par uger siden havde jeg inviteret min familie til brunch i lejligheden, og selvom jeg gerne ville holde det lidt simpelt, ville jeg alligevel gerne lave noget lækkert og noget lidt andet end de klassiske boller, juice, æg, bacon og wienerbrød
Italiensk kylling i ovn

Italiensk kylling i ovn

lidt olie til at smøre fadet. 14 kyllingebryster. 1salt. 1peber. 14 tomater
Cookies m. chokolade og havregryn.

Cookies m. chokolade og havregryn.

55 g. havregryn. 300 g. hvedemel. 1 tsk. natron. salt. 1 knsp. kanel. 225 g. smeltet smør. 180 g. brun farin. 160 g. sukker. 1 spsk
Mango sticky rice

Mango sticky rice

For to år siden var jeg på en 3 måneder rejse rundt i Sydøstasien. Vietnam, Cambodja, Thailand og Borneo
Fajitas

Fajitas

2 lime, saft herfra. 11 spsk. sukker. olie. 12 tsk. stødt spidskommen. 11 tsk. stødt koriander. røget paprika. 1½ tsk
Sundere cornflakestoppe med peanuts og mørk chokolade

Sundere cornflakestoppe med peanuts og mørk chokolade

Nu er det snart jul. Der er kun 4 dage tilbage, og du kan tro, at jeg glæder mig og tæller ned. Men jeg kigger alligevel lige ind her, inden alle juledagene går i gang, og deler en sidst opskrift med jer inden d 24
Citronmarinerede skinkeschnitzler og kartoffelsalat

Citronmarinerede skinkeschnitzler og kartoffelsalat

Vi går nu sommeren i møde, så hvad er bedre end en god kartoffelsalat. Denne er lidt anderledes, og indeholder blot cremefraiche, cherrytomater, rød peberfrugt, salt, peber, sød chili sovs og selvfølgelig kartofler
Gulerodspandekager med kanel

Gulerodspandekager med kanel

Jeg burde næsten kalde bloggen ‘Christinas blog fyldt med pandekager på alverdens måder’, for her på det sidste er jeg gået helt pandekage-amok