Opskrift på en skøn og sommerlig klassisk ærtesuppe. Min skønne veninde spurgte efter en god og nem sommeropskrift – og derfor deler jeg i dag denne skønne klassiske ærtesuppe
Efteråret har ramt Danmark, og man må sige, at vejret i dag har været gråt, råt og vådt. Sådan en dag, hvor man ville ønske, at man kunne smide sig på sofaen under et varmt tæppe, men sådan er virkeligheden jo sjældent
Kom løg, hvidløg og olie i en gryde og sauter ved middel varme til løgene er bløde og klare. Kom derefter kartoffeltern, grøntsagsbouillion, lidt salt og timian i gryden
