mu heavenly food

mu heavenly food

  • 22 Opskrifter
2-i-1 opskrift: Blomkålsrösti eller blomkålsblinis

2-i-1 opskrift: Blomkålsrösti eller blomkålsblinis

De så både lækre og indbydende ud, og jeg så straks en mulighed for at hoppe i køkkenet. Så kom jeg heldigvis i tanke om Pernilles opskrift, og tænkte at det måske var en mulighed – men med blomkål i stedet for broccoli
Glutenfri kanelsnurrer

Glutenfri kanelsnurrer

I Sverige har jeg ikke adgang til alle mulige typer glutenfri mel, så jeg. valgte at lave dem så naturlig glutenfri som muligt, uden alle mulige ekstra stivelser
Pizza Kake – Så enkelt så godt

Pizza Kake – Så enkelt så godt

Her om dagen kom jeg over en herlighet som heter Pizza kake, dette måtte testes. Oppskriften er enkel men litt tidkrevende, men det er absolutt verd tiden

Svampet banankage

Senest opdateret 14/02/16. Selvom det er en ganske almindelig svampet banankage – så er man næsten nød til at gøre ekstra ved den – når det nu har været “Valentins weekend”
Sund avocado-chokolademousse!

Sund avocado-chokolademousse!

Okay – jeg indrømmer, det ser lidt tvivlsomt ud på billedet, men smagen er alt andet end tvivlsom. Det her, det er guf
Klatkager

Klatkager

Der findes et hav af opskrifter på klatkager, men de mest kendte er vel nok klatkager med risengrød. En rigtig delikat ”reste”-ret
Spaghetti med kødboller

Spaghetti med kødboller

Det handler om smag, så gode råvarer er et must. Spaghetti med kødboller, det er bare en klassiker. Jeg har prøvet et hav af opskrifter, men den her kombination er en vinderen i vores lille familie
Sundt chokoladepålæg med kikærter

Sundt chokoladepålæg med kikærter

Kom dadler og kikærter i en foodprocesser/blender og blend til en jævn og glat masse. Det mener hun ikke… Sundt chokoladepålæg med kikærter og avokado
Pasta med kylling og peberfrugt

Pasta med kylling og peberfrugt

400 gr pasta. 350 gr. kyllingfilet. ½ pk. bacon i tern. ½ rød peber. ½ gul peber. ½ grøn peber eller 1-2 forårsløg
Chokolade mousse

Chokolade mousse

Det holdes simpelt. Chokolade mousseJeg har brugt mørk chokolade med appelsin. 100 gr. Chokolade1,5 dl mælk
Appelsinkage

Appelsinkage

Hæld dejen i en smurt springform og bag den ved 175 grader i 45 – 55 min. ADVARSEL. Du kan blive afhængig af denne appelsinkage
5 lækre desserter til nytårsaften

5 lækre desserter til nytårsaften

Ved desserterne med flere mulige udgaver finder du dog links til opskrifterne i teksten og underoverskrifterne (ved brownies og chokolademousserne)

Appelsin cupcakes med chokolade frosting

Senest opdateret 16/01/16. Endelig – velfortjent weekend , og en fredagskage skal der til. I dag blev fredagskagen til appelsin cupcakes med chokolade frosting, og de blev rigtig lækre
Pizzadej

Pizzadej

En god pizzadej skal være lidt elastisk at arbejde med, men ikke så elastisk at den smutter tilbage til sin oprindelige form lige gyldigt hvad du gør ved den
Hjemmelavet Kinderæg – som is (med daim is og chokolade is)

Hjemmelavet Kinderæg – som is (med daim is og chokolade is)

Til gengæld smager den rigtig godt og kan få enhver gæsts mundvand til at løbe. Vær kreativ - brug evt muffinsforme og lav en kugle af hver ovenpå hinanden, sørg blot for at de er presset godt sammen, så skal chokoladen nok samle det hele
Drømmende gode chokolademuffins

Drømmende gode chokolademuffins

Disse muffins blev egentlig bagt for første gang omkring min søsters fødseldag i 7. De store chokoladestykker giver en ekstra god smag af chokolade, mens den syrlige A38 skaber en lækker svampet struktur
3. December – Havregrynskugler

3. December – Havregrynskugler

Ingredienser til en god portion havregrynskugler. 200 g havregryn. 120 g flormelis. 5 spsk kakao. 150 g blødt smør
Nutella Cupcakes

Nutella Cupcakes

Du må endelig ikke piske, da dette fjerner luften fra dine muffins. Vil gøre æggehviderne umulige at piske stive nok