Min mave er glad, mine gæsters maver var glade. Her i sommerens varme, er det super lækkert med nogle lidt lette retter i stedet for store fede bøffer med flødekartofler
4 filet af hvidfisk - her er fra brugt Victoria Bars, men der kan fx også bruge rødspætter. Bag fisken i ovnen i cirka 20 minutter ved 200 grader. 4 filet af hvidfisk - her er fra brugt Victoria Bars, men der kan fx også bruge rødspætter
Læg fiskerullerne ned til sovsen og læg et låg på gryden. De 3 fiskefileter bredes ud på et skærebræt, hvorefter de krydderes med sort peber. Fisken skal nu dampes ved lav varme under låg i 4-5 minutters tid
