Min Lækre Samling

Min Lækre Samling

  • 20 Opskrifter
Alt jeg vil prøve
Chokolade mousse

Chokolade mousse

Det holdes simpelt. Chokolade mousseJeg har brugt mørk chokolade med appelsin. 100 gr. Chokolade1,5 dl mælk
Chokolade kage m/hindbærmousse

Chokolade kage m/hindbærmousse

Hæld pureen tilbage i gryden og varm den ved svag varme et par minutter. 20 - 25 min. 10 min. Fordel herefter hindbærmoussen på den kolde kagebund, og stil den i køleskabet mindst 4 timer så den kan stivne
Smørkrem Vanilje

Smørkrem Vanilje

Bruk en K visp om du har kjøkkenmaskin ( hvis ikke bruker du vanlig visp) Pisk smøret i ett minutt. Tilsett så litt siktet melis – viktig å sikte melis så du slipper klumper i kremen – pisk ett minutt
Churros – så enkelt så godt

Churros – så enkelt så godt

Legg plastfolie over gryten og la stå i 15 minutter. La steke til de er gylne brune (2-4 minutter) vend på dem med to gafler underveis så de får en jevn farge
Jordskokkesuppe

Jordskokkesuppe

Min far tog derfor med ud på en øko-gård på Fyn, hvor jeg fik de lækreste jordskokker af en rigtig øko-landmand
Kartoffelfad med Laks

Kartoffelfad med Laks

Alt i et fad og en arbejdstid på 15 min, det er lige hvad der skal til på en travl hverdagsaften. 10 min til de er blevet bløde. Varm igennem 3-4 min. Gratiner ved 225 grader i 10 min og server med et drys hakket persille
Sundt slik: Frugtruller

Sundt slik: Frugtruller

Det er desværre ikke mig der har fundet på denne geniale idé, men jeg vil her dele mine varianter med jer
Chokoladekage med chokolademousse

Chokoladekage med chokolademousse

Med to børn som skiftes til at have alle sygdomme på tag-selv-sygdomsbordet og en lille smuttur til England, så nåede vi pludselig halvvejs ind i december uden en eneste julesmåkageopskrift fra min hånd
Arme riddere

Arme riddere

Hvordan french toast, som arme riddere hedder i USA og som mange herhjemme i Danmark også kalder dem, kan være det samme som arme riddere, går over min forstand
Snacks uden sukker

Snacks uden sukker

I dag handler min video i januar-eventet om sukker. To bøger om ISIS og en masse lækre opskrifter. I dag kan du vinde en lækker samling af deres produkter

Cremet chokolade mousse

Helt tilbage til min barndom, hvor vi nogle gange fik en skøn cremet chokolade mousse, om søndagen. Del chokoladen i mindre stykker og smelt dem i en skål i vandbad
Mørk og kraftig chokoladekage

Mørk og kraftig chokoladekage

25 minutter. Skær smør i mindre tern (1x1 cm). Skær de sidste 50 g chokolade i mindre tern (1x1 cm). 18 minutter
Hjemmelavet bounty – overtrukket med chokolade

Hjemmelavet bounty – overtrukket med chokolade

Disse bounty smager mindst lige så godt som dem man køber, hvis ikke bedre. Mine bounty er mindre end dem man køber, men jeg synes de er super gode i madpakken og så skal den ikke være alt for stor
Mælkesnitter

Mælkesnitter

Mine søde børn har ofte klaget over, at de er blevet snydt for mælkesnitter i deres madpakker i børnehave og skole