vegetar

vegetar

  • 16 Opskrifter
Guacamole

Guacamole

Her er opskriften på en simpel og hurtig guacamole. Den er lidt grov i det og smager super godt. 2 modne avocado
Mexicansk "street salad"

Mexicansk "street salad"

W. a. u. w. f. o. r. e. n. s. m. g. l. d. k. y. t. I. i. v. j. c. ,. æ. p. S. å. ø. b. -. h. ". '. L. D. (. 4. 6. ). 1. /. 2. 0. O. 3. H. K. R. 5. P. B. J. A
Huevos rancheros – mexicansk comfort food

Huevos rancheros – mexicansk comfort food

Huevos rancheros er en vegetarisk opskrift, der blandt andet består af en tyk tomatsovs med peberfrugter, løg, bønner og krydderier, og så laves der små ‘lommer’ i sovsen til æggene
Rød spidskålssalat

Rød spidskålssalat

1/2 rødt spidskål. 2 forårsløg. 2 gulerødder. 2 spsk. feta. olie. 1 spsk. citronsaft. ½ spsk. flydende honning. salt, peber
grøn gazpacho m. grillet majs

grøn gazpacho m. grillet majs

grøn gazpacho m. grillet majs. __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Sprøde linsefrikadeller

Sprøde linsefrikadeller

I det vegetariske køkken er der rigtig mange fantastiske frikadeller lavet af grøntsager og/eller bælgfrugter
Vegetariske frikadeller med couscous

Vegetariske frikadeller med couscous

Jeg har besluttet at blive bedre til at bruge det, som vi har liggende i køleskabet i stedet for hele tiden at smide god mad ud
Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

Spinatdellerne er sprøde udenpå, og så er de både vegetariske og glutenfrie. Jeg bliver ofte spurgt om, hvor jeg får inspiration til mine madopskrifter fra
Thaiinspireret vegansk gryderet

Thaiinspireret vegansk gryderet

Så prøv retten på en kødfri mandag, eller hvis du får en vegetar som gæst. Super lækker thairet uden kød og andre animalske produkter
Frisk og farverig bulgursalat

Frisk og farverig bulgursalat

Den her bulgursalat kommer du til at elske - jeg knuselsker den i hvert fald. D. Jeg elsker den faktisk så meget, at den har været på menuen til både barnedåb, fødselsdage og veninde-hyggeaftener - men også på ganske almindelige hverdagsaftener, hvor det bare skal være let og lækkert
Spinat Vaffel Burgere med Linsebøffer

Spinat Vaffel Burgere med Linsebøffer

Jeg har gang i en masse spændende projekter, som jeg glæder mig til at dele med jer. Den ene nyhed er blandt andet, at jeg så småt skal til og i gang med en ny kogebog
kikærte/avocado deller

kikærte/avocado deller

K. i. k. æ. r. t. e. /. a. v. o. c. d. l. n. g. b. å. m. ,. p. s. f. S. u. ø. O. 9. I. 3. 0. 1. 2. j. F. -. H. h. B. ". D