Sour-vide Div.. - Gemte opskrifter - Nickolei Rønnegaard

Laks sous vide, asparges og sauce mousseline

Laks sous vide, asparges og sauce mousseline. Antal personer. 2 personer. Forberedelsestid. 20 minutter. Tilberedningstid

Foodplanner

Mere sous vide og mere mad...

Mit nye legetøj bliver brugt flittigt. Sidste version af mad med Sous-Vide var denne lækre økologiske kalvecuvette

High5:2Foodies

Sous vide kylling med squashpasta...

Ingredienser. 1 kyllingebryst (190 g, 200 kcal)5 sorte oliven (20 g, 30 kcal)1 fed hvidløg (5 g, 5 kcal)Kyllingen i alt, 235How to

High5:2Foodies

Andebryst sous vide med persillerods- og æblepure

Andebryst sous vide med persillerods- og æblepure. Antal personer. 2 personer. Forberedelsestid. 15 minutter

Foodplanner

Roastbeef "Sous vide" med røsti og tzatziki

Søndag i sidste weekend skulle vi forsøge os med en roastbeef, som skulle tilberedes sous vide og det var da lidt en udfordring grundet vores manglende erfaring

TildeMa(d)

Oksespidsbryst sous vide med rosenkål, rødebedechips, brændte løg og peberrodssne

Oksespidsbryst sous vide med rosenkål, rødebedechips, brændte løg og peberrodssne. Antal personer. 6 personer (fond og sauce dog til flere – se definitionen nedenfor)

Foodplanner

Culotte sous vide med karamelliserede rødløg, smørstegte kartofler og brændt hvidløg

Helvede er løs …. Mængde. 6 personer. Forberedelsestid. 30 minutter. Tilberedningstid. 7-8 timer. Ingredienser til kødet

Foodplanner