Mad

Mad

  • 25 Opskrifter
Æg i festtøj

Æg i festtøj

En lille hapser til buffet eller tapas bordet. Ganske vist ikke særlig nyskabende, for æg i stil med disse har vel nærmest været en fast bestandel af ethvert buffet bord siden engang i 80'erne
Æg og bacon på en ny måde

Æg og bacon på en ny måde

4 skiver bacon tyndt skåret2 skiver tomat4 ægJeg forede 2 pannecotta forme med bacon, lagde en skive tomat i bunden og slog 2 æg ud i hver
Nytårsaften 2011

Nytårsaften 2011

Jeg har længe villet vise jer lidt billeder af menuen for nytårsaften, men tiden er hele tiden løbet fra mig
Let tunmousse

Let tunmousse

Let tunmousse. En sikker forret, som alle er helt vilde med – så kan det. ikke blive bedre. Jeg bruger en Jelloring fra Tupperware, men den passer også
Bøf Welllington med fois gras og trøffel

Bøf Welllington med fois gras og trøffel

J. e. g. r. s. t. a. d. i. h. l. ø. j. f. å. n. m. v. o. ,. k. B. W. b. p. u. c. S. æ. H. O. K. M. y. V. N. (. ). 7. 9. 2. -. 4. 0. 1. T. I. D. 6. 5. x. C. E. Æ. /. 3. F. P. R. '. 8. L
Butterdej med rejer og dildcreme

Butterdej med rejer og dildcreme

En anden af de små retter jeg lavede i weekenden, var de her dejlige butterdejs trekanter med rejer og dildcreme, som jeg er blevet inspireret af på arla
Spaghetti Carbonara med Pølser

Spaghetti Carbonara med Pølser

madlavningsfløde. Jeg bruger madlavningsfløde 4 %, men hvis man ønsker kan det erstattes af piskefløde ligesom al kødet kan være bacon. madlavningsfløde 4 %40 g
Squash- og avocado-hummus.

Squash- og avocado-hummus.

Hummus er meget mere end kikærter og Tahini. Prøv denne opskrift på hummus laves af modne avocadoer, frisk squash, en smule gulerødder og et løg - og måske et drys chili
Oksegryde med kartoffelmos og dampet broccoli

Oksegryde med kartoffelmos og dampet broccoli

S. å. r. a. m. t. e. d. o. g. s. i. >. -. (. l. ø. j. h. n. k. v. æ. ,. C. f. p. ). H. b. u. F. y. M. I. Ø. O. D. V. c. A. 2. 3. 0. 5. ". 1. ½. L. K. 6. 7. P. /. T. R. N. z. E. J. 8. %. B. x. G. ) g
Hvidløgs-pomfritter

Hvidløgs-pomfritter

Pomfritter vendt i lidt smør med persille og hvidløg er himmelsk. Selv om det aldrig bliver en hverdagsret, så er disse hjemmelavede fritter lysår sundere end den købte variant
Lakseroulade med dildcreme

Lakseroulade med dildcreme

F. o. r. n. g. l. e. u. s. i. d. a. v. j. h. k. H. æ. f. t. y. å. ,. ø. m. b. p. D. J. 1. -. c. P. 3. 8. %. V. S. 5. 6. L. é. O. I. T. C. (. ). 2. 0. ½. R. G. /. N. B. U. |. M. ". z. '. K. w. A
Lakseroulade

Lakseroulade

H. e. r. h. v. a. d. j. g. l. t. i. f. o. n. y. å. s. ). R. m. k. u. p. L. 1. 2. 0. ø. 5. E. T. (. ,. c. D. æ. 3. M. C. K. P. S. b. J. û. V. F. . B. n g
Lækkert tilbehør

Lækkert tilbehør

Bare lige lidt inspiration til tilbehør til kød - noget der er et hit her i huset. )Her er det med bønner, champignons og bacon
Forloren Kyllinge Farsbrød

Forloren Kyllinge Farsbrød

Forloren Kyllinge Farsbrød. Opskrift farsbrød hakket kylling, forloren hare, kyllingefarsbrød.  . Ingredienser
Den lækreste fiskesuppe

Den lækreste fiskesuppe

Så nåede jeg til sofaen og den lovede opskrift. Den bliver en af fiske favoritterne her i huset, ingen tvivl om det, den var GOD
Omelet med tomat, basilikum og parmesan

Omelet med tomat, basilikum og parmesan

Madlavning er slet ikke så svært, der er bare nogle ting som smager mindre godt sammen. Selvom omeletten er et morgenmadsforslag kan den også sagtens spises til frokost eller som et lækkert mellemmåltid
Varmrøget laks med agurk i ravigottecreme

Varmrøget laks med agurk i ravigottecreme

Jubii det er blevet sommer. Solen varmer, man pruster og stønner men vi må ikke klage. Det er så skønt. Denne lille lette ret er super som en forret, eller som en frokost ret
Bagt kartoffelmos med bacon

Bagt kartoffelmos med bacon

Bagt kartoffelmos med. bacon. Ønsker du at lave en kartoffelmos som smager anderledes og. med garanti er et kæmpe hit, så er det her opskriften
Ovnbagt laks med sød chilisauce

Ovnbagt laks med sød chilisauce

1/2 side laks2 tsk. citronpebercitronskal, fintrevet1/2-1 dl. sød chilisauceKom laksen på en bageplade med bagepapir