Min

Min

Koteletter i fad

Koteletter i fad

Hæld de flåede tomater, fløde og champignonskiver i panden, bring det i kog under omrøring, lad det simre et par minutter, smag til med salt og peber, og hæld det herefter over koteletterne
Barnedåbs-restemad

Barnedåbs-restemad

Efter kirken spiste vi frokost hos mine forældre og vi er meget taknemmelige for, at det kunne lade sig gøre
Hasselbackkartofler

Hasselbackkartofler

Generelt så foretrækker jeg de her kartofler som tilbehør til kød, der er forberedt i ovnen, men det er bare min madfetisch
Flødekartofler

Flødekartofler

20-25 minutter. Hvis du gerne vil have, at dine flødekartofler får en mørk overflade, så tag stanniolen af de sidste 5-10 minutter. Sørg blot for, at nedkøle dem hurtigt og opvarme dem igen til minimum 75° C. 2 minutter. 25 minutter
Bøf Stroganoff

Bøf Stroganoff

Bøf Stroganoff – Mine tænder løber i vand, bare jeg hører ordet – eller ordene – bøf stroganoff. Bøf stroganoff må siges at være min livret
Kylling i cola m. ris (5 pers.)

Kylling i cola m. ris (5 pers.)

Kom det i oven i 30 - 40 min. Lad det koge i 15 min fra vandet har været oppe at koge 2 spsk ingefær. 2 spsk ingefær
Kylling i cola

Kylling i cola

K. y. l. i. n. g. c. o. a. m. e. d. r. s. H. v. t. k. å. j. f. 4. æ. h. ø. ). D. b. M. u. p. B. 8. 1. L. ,. 3. C. (. Q. 2. O. F. S. T. 5
Gullasch med kartoffelmos - vinter favorit

Gullasch med kartoffelmos - vinter favorit

Hakkede tomater tilsættes, lad retten små simrer ved lave grader i minimum 1 time, gerne længere. Lad det koge under omrøring i minimum 5 minutter
Mande kødsovs

Mande kødsovs

Ja der er visse ting manden elsker, som jeg ikke behøver for meget af i min mad. Steg dem bagefter bløde i lidt smør og efter et par minutter, tages de op af gryden
Millionbøf

Millionbøf

Tilsæt løg, og svits et minuts tid. Lad det hele simre 10-15 minutter. 5 minutter. 20 minutter. Navnet millionbøf kommer af at kødet deler sig i mange små stykker når det steges – om det er en million små bøffer eller én bøf i en million atomer skal jeg lade være usagt
Pasta med kylling i flødesovs

Pasta med kylling i flødesovs

Dagene flyver afsted, og der må åbenbart være nok at se til, siden det er fem dage siden, jeg sidst smed noget op herinde
Sesam/salte kartofler

Sesam/salte kartofler

D. e. t. r. b. a. d. s. /. n. m. k. o. f. l. 6. -. 8. p. 2. å. 1. i. 4. V. g. h. v. ,. j. u. y. R. L. æ. 3. 0. B. c. ø
Koteletter i fad

Koteletter i fad

Jeg har fået det hos min svigerfamilie, og de har serveret det i mange forskellige afskygninger, så i går aftes blev det altså min fortolkning
Boller i karry

Boller i karry

Det er vel lidt som med frikadeller, en familieopskrift, her er det i hvert fald min mors version jeg har valgt at dele
Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

Lad retten koge sammen i ca 45 min til kødet bliver mørt. Denne her ret er fedt med fedt på og så lige lidt grøntsager og kød
Klassisk kødsovs

Klassisk kødsovs

Når kødet er brunet af kommes revet gulerødder, courgette, hvidløg i gryden og steges i et par minutter sammen med kødet