Det er international pandekagedag i dag. Og det går selvfølgelig ikke bloggen forbi. Dog har jeg gæster hele dagen, som bliver spist af med nogle lækre pandekager med kylling, bacon og avocado, men det kommer først på bloggen en af de nærmeste dage
Grove burgerboller 12 stkHele portionen indeholder 62 propoints/ca 5 propoints pr stk25 gram gær4 dl lunkent vand1 ss olie1 tsk salt200 gram fuldkornshvedemel400 gram hvedemel2 ss sesamfrøOpløs gæren i vandet og tilsæt salt og olie
Det her er igen en opskrift jeg har klippet ud af et blad. Oprindeligt er den lavet med pølser, men jeg kunne ikke opdrive nogen her i byen som indeholdt under 19 gram fedt pr
Jeg nåede derfor ikke hjem til at lave mad så min mand og mine børn lavede pizza i stedet. I går var det meningen vi skulle have farsbrød, men jeg skulle arbejde 2 timer længere end planlagt og havde en aftale med min søster som så også måtte udskydes 2 timer
Den her opskrift har jeg fundet bag på en pose rodfrugter fra Fakta og den var så god at jeg skrev den ned, så det er den vi bruger hver gang vi får bagte rodfrugter
Min yndlingslasagne er helt klart den fra Karolines køkken som hedder Italiensk lasagne. Der er god smag og en lækker bechamelsauce, men desværre er der en hel del fedt i bechamelsaucen
I dag stod den på kage til kaffen. Vi skulle hente pigerne, som havde været på ferie hos nogle af deres fætre og kusiner og så ville jeg tage lidt med til kaffen, da min svigerinde havde været på arbejde hele dagen
Gratin med svinekød og karry 2 portionerHele portionen indeholder 11 propoints250 gram hakket svinekød1 løg1 fed hvidløg2 tsk karry½ dåse hakkede tomater (resten kan varmes op med krydderier og bruges som sovs)2 gulerødderSaltPeber1 æg1 dl skummetmælk1 tsk karrySaltPeberHak løg og hvidløg
Jeg har været ved at regne på min yndlingslasagne og fundet frem til at hvis jeg skifter nogle af ingredienserne i bechamelsaucen ud med mere fedtfattige alternativer, så er den ikke så slem i propoints som jeg frygtede
