Jeg lavede mig en æggemad til frokost i dag - i en lidt anden forstand end den traditionelle. For første gang porcherede jeg kun æggehviden, hvilket var anderledes - men rigtig godt
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
I søndags havde vi besøg af Christians forældre til spisning og lidt hygge. Som altid kan det være lidt svært at finde ud af, hvad vi skal servere, og denne gang gik jeg i en lidt anden retning, end jeg plejer
Det er efterhånden noget tid siden, der er kommet nyt indlæg herfra, men som jeg skrev i mit seneste indlæg her på bloggen, er jeg desværre ramt af seneskedehindebetændelse i mit ene håndled, så jeg har været nødt til at skære meget ned på tiden ved computeren
Ramsløg er flotte lange blade, som har en duft som minder om hvidløg. Smagen har en smag af purløg. Man skal passe lidt på med at plukke dem, da de ofte kan forveksles med Høst-Tidløs og Linjekonvaller, hvilket er meget giftige
Jeg har aldrig været den helt store fiskespiser, hvilket opskriftindekset her på siden nok vidner om, men lige siden jeg var helt lille, har jeg elsket marinerede sild med min mors karrysalat
Vi havde gæster den anden dag og der skulle vi have nogle lækre oliven, lækkert brød og så ville jeg for første gang selv lave aioli helt fra bunden og da jeg var i gang tænkte jeg at jeg også kunne lave en omgang chilimayonnaise, da min kæreste ikke er vild med hvidløg
3 Flares. ×. Jeg skal, som mange andre her i påsken, til påskefrokost imorgen, og har i den forbindelse lovet at sørge for karrysalaten til æggene og sildene
Vi har aldrig så mange planer i påsken. Det er nok den tid på året, hvor Palle har mest travlt, så vi prøver at hygge os om morgenen, inden han tager afsted og igen om aftenen, når han er kommet hjem fra arbejde
I påsken var jeg ude og gå mange ture. bl. a var jeg på Trelde Næs ved Fredericia. Og det er helt sikkert det sted jeg kender, hvor der er allerflest ramsløg
Ved Food Festival fik Klejs og jeg nogle forskellige lækre produkter med hjem vi kunne få lov, at prøve i vores egen køkken for det er nu en gang der man bedst lære de lækre produkter at kende
Karse stammer oprindeligt fra Mellemøsten, Tyrkiet, Iran og Irak. Det har en kraftig og skarp peberagtig aroma, som i smagen minder om sennep og peberrod
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.