Men jeg fandt hurtigt en opskrift (hold kæft der er mange både med ogudenøl) Men den her er altså udenøl, nem og lige til og så tager det ikke så langt tid at lave
De fleste forbinder øllebrød med deres barndom, måske endda noget mormor serverede. Skal den være mere "fin" i det, kan man med fordel presse øllebrødet gennem en sigte
- udenhvidtølMen istedet med en helt alm. Jeg havde nemlig ikke hvidtøl indenfor rækkevidde (grundet tiden), og det samme gjaldt en mørk øl, da disse ikke just er på hitlisten over yndlings øl herhjemme
Fra bogen “Opskrifter og små glimt af hverdagslykke”, som du kan læse en anmeldelse af her, har jeg som det første kastet mig over den helt klassiske øllebrød
Jeg lavede det for lidt tid siden, og det skal helt sikkert laves igen snart, jeg synes, det er super lækkert i de kolde måneder som morgenmad med mælk eller som en lille aftensnack med flødeskum
Ø. L. E. B. R. D. T. S. A. O. V. I. d. a. g. f. i. k. j. e. l. y. s. t. ø. b. r. ,. å. m. v. o. n. H. u. p. æ. h. ). J. M. K. N. G. Å. F. U. P. 2. -. 3. 6. 7. 4. 5. Y. Æ. 1. 0. E L
Her i familien er det mest min datter, der efterspørger øllebrød, og selvom jeg ikke laver det så tit, så bliver hun af og til forkælet med en skål som denne
Og sådan gik det til, at mandagens aftensmåltid blev suppleret af let og sund "øllebrød" med rabarberkompot og vaniljerørt tyrkisk yoghurtog ristede mandler
Bland herefter eddike, tomarpure, fond ogøl i. mørk øl. Syn’s dengang mest af alt, at det så noget ucharmerende ud, sådan som det lå dér og reelt lignede et halvt ben fra en gris
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.