Det er jo ikke hver aften manhar tid (eller lyst) til at stå i køkkenet og snitte grøntsager i flere dage, hvilket primært er min motivation til at planlægge min mad i flere dage frem
Glem alt om tørre og dyre færdigbagte rugbrød og hjemmebagte stenalderbrød der smager af alt for meget olie, jeg har fundet det beste rugbrød til dags dato
Nårmanhar hæklet og hæklet skal man bruge noget indmad. Jeg har hæklet rundt i kun den bagerste løkke så der ligger en ring rundt som jeg skal bruge når der skal laves blomstermønster
For hvorfor vælger man bevidst at gøre madlavningen mere langtrukken. Så jeg har fulgt Römertopfens (også kaldet stegesoens) renæssance med en vis undren
Den forlorne hare er færdig når der løber klar saft fra stegen nårman stikker i den med en kødnål. Når kødet er færdigt, hældes skyen fra og kødet hviler mens der arbejdes på sovsen
Jeg kan spise kikærter hverdagSom humus, i salat, i kødretter og nu også som erstatning for usunde snacksHar du lyst til at forsøge kommer opskriften her
Det har været svært at kreere en suppe, som mindede om den, men i går lykkedes det mig endelig at lave en tomatsuppe, som både var sund og vakte stor begejstring
Forloren hare ligger mit hjerte nært, for det har i mange år været min ynglings ret og min kære mor er stadig sød til, at tilberede forloren harenår jeg besøger mine forældre i det nordjyske
Det er ikke lang tid siden, at jeg opdagede og blev vild med tahin, der er en sesam-nøddesmør, og jeg tænkte, at man måtte kunne bruge det i det søde køkken også
I dag er det som bekendt fars dag, og nårmanhar en far, der grundet en blodprop ikke kan helt så meget som så mange andre fædre, må man tænke lidt ekstra over en gave i anledningen
Disse havregrynskugler minder meget om opskriften på dadelkugler, men denne gang har jeg bare proppet en masse havregryn i, hvor der er müsli og cornflakes i dadelkuglerne i stedet for
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.