Dagens salat, bliver lavet med det grøntsagsskuffen indeholder – og i dag blev det til rosenkål, grønkål, avokado, perlebyg, granatæble, springløg, citronsaft og akaciehonning, hvidløgssalt og friskkværnet peber
- Ja, men så er det heldigt at stort set alle andre madbloggere har lagt en masse lækre julekageopskrifter ud, til os som endnu ikke har fået bagt kager i julen
Tilsæt derefter rapsolie, sukker, salt, hvedemelet med fuldkorn, rugmel og groft rugmel. Rør dejen ud til den er ensartet og hænger sammen i en stor klump
Du skal naturligvis ikke lave dem hver dag, i hvert fald ikke hvis du har samme tendens som mig til at ligge dig ud, men en gang i mellem er det helt i orden at forkæle sig selv
– Og hvad er bedre end at starte netop sådan en ferie med lækre klassiske pandekager til aftensmad. Jeg laver altid mine pandekager med lidt øl i dejen, for at gøre dem dejlig sprøde, og herudover tilføjer jeg altid vanilje, som jeg synes gør noget ekstra godt for smagen
Der kommer til at være tre små kager, som alle spises med vaniljeis. Isen, vi har købt, er Hansens Vanilleis, som er den allerbedste, hvis I spørger mig
Smuldr det bløde smør sammen med de tørre ingredienser og tilsættil sidst et æg. Ælt dejen hurtigt igennem, men kun til den er samlet med en glat og ensartet konsistens
Det er egentlig ikke fordi vi spiser dem særligt tit, men de smager altså bare godt og passer perfekt som tilbehørtil en god burger, eller bare som en lille hyggesnack
Derfor glæder Christian sig måske så meget mere tilalle kagerne, kunne jeg forestille mig. Jeg bager mindre portioner af de kager, jeg bager, så der er mulighed for at smage alle kagerne, for maven bliver desværre ofte hurtigere mæt end øjnene
Jeg kan huske i mine unge dage, at noget af det bedste efter en sen tur ude var at slentre hjem af Shawarma street med duften fra Konya Kebab, Shawarma Palace og hvad ellers de små shawarme steder hedder, hvor det var sjældent at der smilede en smiley ud til én fra restaurationernes vinduer
Lad dem køle af og nyd dem til din morgen med et glas juice, frokost eller eftermiddagshygge. Kom din havregrød op i en skål og tilsæt de 2,25 dl vand (sørg for at blandingen er lunken, når du herefter smuldre gæren i). Lad dejen hæve tildækket og lunt i 1 times tids. Tag en bageplade med bagepapir og læg forsigtigt 10-12 klatter dej (alt efter hvor store du vil have dem) og lad dem hæve tildækket og lunt i 30 minutters tids. 10-20 minutter indtil de er lidt gyldne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.