Klik for at sende som e-mail til en ven (Opens in new window)Klik for at udskrive (Opens in new window)Del på Facebook (Opens in new window)Click to share on Google+ (Opens in new window)Klik for at dele på Twitter (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)
Især fisk og fjerkræ bliver rigtig godt, når det trækker eftermiddagen over i en rub og så grilles. Denne rub er sat sammen af thailandske smagsgivere, og jeg brugte den til at rubbe et stykke kalkunbryst
Næste gang tror jeg jeg vil give den lidt citronskal også, det smager rigtig godt, mere sødligt end almindelig stegt flæsk - børnene har krævet vi laver den igen
Dry rub til spareribs fra amazing ribs - der bliver lidt vel meget og der skal kun bruges 1-2 spsk per side, nok til det er dækket men ikke nok til at man ikke kan se kødet igennem
husk-pulver/loppefrøskaller. Det kan være fint at skrue ned for mængden af ren hvedemel i sin mad på grund af blodsukkerpåvirkningen, og fordi mange bliver oppustede af store mængder gluten
derudover er kartofler rig på kalium og c-vitamin. Kartofler er i den sidste tid blevet lidt black listet herhjemme på grund af deres høje stivelse indhold
På grund af bønners høje indhold af protein og kostfibre vil du få en hurtig mæthedsfornemmelse når du spiser bønner og de er derfor gode når man gerne vil tabe sig
Mine pizzaboller er med focacciabund, og der er der en rigtig god grund til. Som barn af 80'erne husker jeg med behersket glæde den varme skolemadpakke bestående af 3-4 halve stykker rugbrød med leverpostej, kødpølse eller lignende, der ofte lå og hyggede sig i skoletasken fra kl 7 om morgenen, når man skulle hjemmefra, til den sidste mad blev indtaget omkring middag
Hæld en smule smelte chokolade/kokosolie i hver - bare lige så det dækker bunden. Og i bund og grund er jeg mere til mørk end lys chokolade, så jeg vidste, at de kunne laves bedre
Det er der ikke i min, for jeg har min egen ”hemmelige” umami-ingrediens. Paprikagryde er vel i bund og grund det samme som mørbradgryde – hvis der altså er mørbrad i – men det beviser jo bare, at det er en vellidt ret, for kært barn har som bekendt mange navne
I bund og grund er det blot lagdelte kartofler dampet i en anselig mængde smør – og det SKAL være smør ikke noget med olie, margarine eller blandingsprodukter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.