marts blev foreningenAalborg Fødevarefællesskab stiftet med det formål at gå sammen om at købe lokalt producerede økologiske fødevarer direkte fra landmændene
iAalborg og i år igengik turen til downtown Aalborg. Maj har min mor fødselsdag. Denne gang ledet han os til resturant Buffalo som ligge på Borgergade iAalborg
Så skal jeg da lige love for at Aalborg kom på det gastronomiske landkort. Restaurant Fusion som ligger ved havnen og med udsigt over selv samme er rammerne i den store glasbygning dannet for en god aften
- endda de bedste af sin slagsAltså lige efter Slotsbagerens versionnaturligvis (Til de af jer, som ikke kender denne lækre bager, så er Slotsbageren er en lille bager her iAalborg, som ganske enkelt laver de lækreste, største og blødeste chokoladeboller, og denne variant er ret tæt på et perfekt match)
- og nu også fra AalborgForligenøjagtigt dette brød er altså ikke fra Mors af, nææh du - det er bagt herhjemme i gode gamle Aalborg og naturligvis af mig
"Et hvidt brød med en masse oliei - det er bare guf". Beklager søde læser, men indi mellem er det simpelthen også nødvendigt at lave et brød med hvidt mel og oliei
AalborgUniversitet. "Back to reallity. Jeg er så heldig, at min kæreste bor iAalborg, og han har givetmig lov til at hænge ud i hans lejlighed, når jeg skal i skole
I går var en stor dag. Tillykke endnu engang, sis. Hvis det ikke var fordiviselvfølgelig havde været ude at spise hele familietil aften, så havde jeg måske lavet den lillelækkerbiskentil hende til dessert
- en frisk og svampet eftermiddagskageSom jo passede ret godt til en blæsende kristihimmelfartsdag som igår, hvor blæsten ruskede ikinder og hår, og de mørke og regnfyldte skyer drev henover lilleAalborg, som dog lod regnen vente på sig
Jeg har tidligereundervistiSushii både Aalborg, Frederikshavn og Århus, hvor jeg lærte minekursister, hvordan man laver sushi fra bunden og hvordan man anretter det flot
undervejs og vurder om den skal have mere tid. 0,5L AalborgBasis. 10,5L hjemmelavet basisgin. 11 håndfuld friskkoriander. 11x5 cm Citronskal. 11 brev kamillete. 1Saft af ¼ agurkKnus enebærrene i en morter. 1Kom de knuste enebær op i glasset med AalborgBasis. 1Lad glasset trække 8-24 timer alt efter temperament - jeg endte med 12 timer. 1Sidinbasisginigennem et klæde eller kaffefilter 3 gange. 1Prop koriander, citronskal og rosenhovedet i glasset og ryst. 1Lad trække 1 timestid - duft og smag evt. 1Tilsæt brevet med kamillete. 1Lad trække yderligere 15 min. 1Fiskingredienserne op af glasset. 1Filtrer evt. 1Sidst og aller vigtigst smager du til med agurksaften - har du en Hendricks, har du naturligvis noget at sammenligne med
Emma rejser tilbagetilAalborgimorgen, og Maria rejser tilbagetilSpanien efter nytår, så jeg glæder migtil at vilige kan nå at se hinanden endnu en gang inden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.