I mandags var der Madklub. Og denne gang var temaet Mormor-mad. Jeg skulle egentlig bare have drikkevare og værtindegave med, men jeg måtte bare have et eller andet med og hvad er mere mormor end vaniljekranse
Eton mess er en tradisjonell engelsk dessert bestående av en blanding av jordbær, marengs og krem, som tradisjonelt serveres ved Eton College 's premieutdeling etter den årlige cricketkonkurransen
Beurre blanc sauce. Læg en skefuld beurre blanc sauce i bunden og læg en kålpakke ovenpå. Torsk i savoy med beurreblanc sauce6 store blade fra et savojkål600 gr torskefilet6 tsk grov dijonsennep2 dl hvidvin1 dl vandBeurre blanc1 stort skalotteløg1 dl hvidvinseddike5 dl hvidvin500 gr koldt smørSalt og peber1 bundt dildFjern stokken i bladene
Lige om lidt er det jul. Jeg har stadig en arbejdsdag i. morgen, oven i købet en lang af slagsen. Men i morgen aften drager Datteren og jeg til Jylland for at holde jul
For en lille uges tid siden, havde jeg en spændende snak med nogle af mine Crossfit-makkere. Vi snakkede om sunde fødevarer, uden for mange E-numre, skjult sukker og generet guidelines til at træffe et lidt sundere valg i butikkerne
Flat iron steak er en mør, grovstrukturert muskel skåret av bogen på storfe. Amerikanere elsker Flat Iron Steak, men i Norge går ofte bogen i kjøttkvernen, selv om den er
DET BLIVER ET kort “hej” fra mig i dag. Jeg skal aflevere hele min opgave om økoturisme (60-65 sider) til min vejleder i morgen, så jeg sidder og knokler med diskussionen lige nu – og så har konklusionen bare at skrive sig selv
Herhjemme har vi længe diskuteret hvilken knagerække, der bedst ville passe ind i vores lille entre. En knagerække der både skal passe ind i det nyistandsatte og moderne rækkehus og til min Oldemors gamle kommode og guldspejl, som også har sin plads i entréen
Der er nogle måltider her i livet, jeg aldrig glemmer. Og denne vildsvineragù er en af dem. Jeg ankom til øen Monte Isola i Iseosøen på en smuk oktoberdag, og fandt plads på Castello Oldofredis skønne terrasse med udsigt til fastlandets silhuet, søens krusningerne og stedets smukt indrettede omgivelser
Laura og Richard er nu blevet kørt ind i vuggestue, og nogle af de første dage tilbragte jeg selvfølgelig i nærheden, så jeg kunne komme hurtigt, hvis der blev brug for det
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.