1¼ cup / 4 tbsp desiccated coconut. 13 tbsp / 45 ml melted coconut oil. 13 tbsp / 45 ml maple syrup. 1½ cup / 75 g raw cashews, soaked. 1240 ml / 1 cup coconut cream (separated from a tin of full fat coconut milk). 1¼ cup / 4 tbsp maple syrup, more to taste. Pre-heat the oven to 175° C / 345° F
Onsdag er kylling/fisk. Søndag - Boller/ pita/ brød med ugens rester. Jeg vil gerne spise sundt og godt. Maden må gerne være hjemmelavet og det skal være varieret
Jeg brugte min Kitchen Aid, så jeg slap for at piske i hånden. I morgen til Oskars fødselsdag kommer vores familie til frokost, da er det bedste tidspunkt på dagen for den lille fødselar
Sprøde, store cookies med masser mørk chokolade og sej karamel i midten. I går var en fantastisk dag – solskin, tyk frost overalt og sneen knitrede skønt under mine sko, mens jeg løb (ja, så fik jeg lige pralet lidt også)
800 g Torskefilet5 dl æblemost /af efterårets dejlige æbler3 spsk. honning3 røde chili2 limefrugter½ bundt forårsløgkoriander eller basilikumSalt og peberSkyl torsken og dup den tør
I går eftermiddags blev Kitchen Aid´en indviet med en omgang Brusebadsboller. Brusebadsboller er en langtidshævet dej, som kræver nærmest ingen arbejde, specielt når muskelkrafterne hentes i en røremaskine
Men her fik jeg dog et tip om at tage i et mini supermarked/frugt og grønt – og BONUS. Jeg så en opskrift fra Green Kitchen Stories på cookies lavet på sorte bønner, og blev nødt til at se om jeg kunne gøre kunsten efter
1/4 dl sirup. I lørdags fejrede vi min fødselsdag med familien. Vi havde en rigtig dejlig dag, hvor jeg for en gangs skyld kunne slappe lidt af og nyde dagen
Green Kitchen Stories og rejser havde jeg i forvejen. 1/2 godt moden avokado. 1/2 godt moden avokado. Sikke en dejlig søndag morgen med lidt sol og mildt vejr
Her er de lækre Quinoa deller fra Green Kitchen Stories skønne kogebog. peanutbutter/kokos k. De har den lækreste smag af ramsløg, feta og en god sprødhed fra quinoaen
Citron/vanilje protein pandeka. En af grundene til at mine protein pandekager er bedre end aldrig før er, at jeg er blevet ambassadør for The Protein Kitchen og under en dag med hele teamet smagte jeg Cecilie Linds pandekager
Hvis du ikke kan lave en glutentest efter 10-15 minutter, så kom en smule mere mel i – 1/2 dl. Da jeg lavede disse boller første gang på en Kitchen Aid røremaskine hoppede og dansede maskinen på bordet, så jeg blev nødt til at holde godt øje med den i sidste 10 minutter, så den ikke hoppede ned fra bordet – men den kunne fint klare det og blev ikke varm eller lød forpustet over opgaven
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.