Borsjtj – russisk kongesuppe
Saesonforgodsmag.dk
Saesonforgodsmag.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Grundsuppe
  • 1 1/2 kg oksebov
  • 2 løg
  • 6 hele nelliker
  • 1 gulerod
  • 1 tyk skive rodselleri
  • 10 peberkorn
  • 1 tsk dildfrø
  • 2 laurbærblade
  • 3 gulerødder
  • 500 g rødbeder
  • 2 persillerødder
  • 6 fed hvidløg
  • 500 g hvidkål
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 spsk smør
  • 1/2 tsk knust allehånde
  • 3 spsk finthakket frisk koriander
  • 1 laurbærblad
  • 3/4 dl hvidvinseddike
  • 4 spsk tomatpuré
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 spsk sukker
  • Salt og friskkværnet peber
  • 1 stykke frisk peberrod
  • 2 1/2 dl fromage frais 10 %
  • 2 forårsløg
  • En lille håndfuld friske blade koriander

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.