Kog sagogrynene i en stor gryde med masser af vand. Server buddingen med sukkersiruppen henover. Skyld derefter i masser af kold vand, så de bliver nedkølet
Det er ikke så tit jeg deler opskrifter her på bloggen, men efter jeg forsøgte mig med Chiafrøbudding, og det rent faktisk blev lidt af succes, er jeg nødt til at dele den med jer
Om man kalder det panna cotta, fromage, mousse eller budding, er vidst et fedt i dette tilfælde. Jeg havde fundet en super lækker opskrift på kærnemælks panna cotta, som skulle afprøves… Troede jeg
Jeg tilsætter chia i min hjemmelavet granola og i min havregrød og man kan endda lave ret så lækre buddinger med dem, da de absorberer væske så godt, at de for en gele agtig konsistens, se opskrift HER
Chia budding opblødt i alm. Men op skal jeg ” Normalt” plejer jeg at forkæle mig selv med chiafrø om fredagen, men nåede det simpelthen ikke igår,- så det måtte vente til idag,- hvilket absolut ikke gør noget
Cremen er klar når den er tyk og “budding” agtig. Nogle gange sker det at man ser et billede af noget bagværk, som man bare bliver nødt til at lave med det samme, når fristelsen er for stor
Desserten bestod nemlig af hvid chokoladebudding med toscabagt pære og porter-is. Dessert havde jeg været lidt skeptisk overfor, da den bød på budding - og det synes jeg egentlig er en kedelig dessert
Flan bages i vandbad i små portionsforme og serveres som små, blævrende buddinger. Den er lavet af mælk eller fløde, sukker samt æg og smages til med vanilje og andre lækkerier
Det er et langt sundere alternativ til grød, budding og creme med gluten og anden stivelse, og her i min chia-mandel-creme har jeg brugt denne mandelfløde
Den er dejlig forfriskende og har en rigtig dejlig budding agtig konsistens. Vi plejer at få denne dessert nytårsaften, men denne gang lavede jeg den til min fødselsdag
Sød budding med ris og krydderier. De vilde ris ”fusioneres” med appelsinsaft og en masse skønne krydderier, hvilket er med til at give desserten sin karakteristiske, aromatiske smag
Men kombinationen afrisbuddingen og den sprøde karamelagtige overflade, er virkelig lækker. Jeg har ingen anelse hvordan tyrkisk risbudding skal smage men prøvede mig frem ud fra en opskrift jeg fandt på myturkishkitchen bloggen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.