Her kommer min udgave af hjemmelavet knækbrød med et twist af hvidløg og chili.
Opskriften er uden olie og mel.Ingredienser
100 g
hørfrø
70 g
græskarkerner
10 g
birkis
150 g
solsikkekerner
100 g
femkornsblandning fra Urtekram
1 tsk
salt
1 tsk
tørret chili
1 tsk
hvidløgspulver
1
æg
150 ml
vand
Hvad du bruger af kerner er egentlig ligegyldigt, vælg de frø og kerner I kan lide. Normalt ville jeg have brugt sesamfrø også, men denne blandning er lavet af det, jeg lige havde i køkkenskabet, og det fungerede helt fint.
Chilien giver et lækkert, disket touch til knækbrødet.
1. Bland
kerner og krydderier sammen i en skål
2. Tilføj
æg og vand og bland det sammen
3. Blandningen
er nu meget våd, så lad den stå lidt, så suger særlig hørfrøene væsken til sig
4. Hæld
dejen på en bageplade med bagepapir og fordel dejen med hånden eller en spadel, så det fylder hele pladen jævnt ud
Kcal 373
Protein 15 g
Kulhydrater 17 g
Fedt 28 g
For a version in english, copy the text and paste into Google Translate right here
T. h. e. s. p. a. t. d. y. v. b. n. c. r. z. ,. u. w. o. f. l. O. W. I. m. i. x. (. ). '. g. E. B. C. 2. 0. j. k. -. N. Y. H. q. 4. 1. 3. D. A. R. 5. æ. V. ø. J. å. l
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.