Skær fetaen i tern (medmindre den allerede er det) og fordel den øverst på salaten. Lig dem på en bageplade med bagepapir, hæld lidt olivenolie over rodfrugterne og drys med rosmarin
Anret en skål eller fad medsalatbladeog kom pestokartoflerne i midten af fadet. Dette er vores ynglingsspise ved denne tid og pestokartoflerne bruges i en lækker salat som serveres til noget godt fra grillen
perlespelt, quinoa eller bulgur. Salaten kan også anrettes medavocadostykkerog cherrytomater. Salaten spises varm eller kold eventuelt med et stykke brød til ogmed lidt ekstra salt
I skal ikke snydes for denne virkelig nemme salatmed humus, perlebyg og granatæblekerner. Salaten mætter godt og kan sagtens erstatte traditionelt tilbehør som kartofler og pasta
Hertil en sød salatmed cantaloupemelon ogavocado, blandet med snittet spidskål. Stegt og marineret tofu med både rød, hvid og sort quinoa, blandet med finthakket grønkål, mynte og koriander
F. o. r. m. k. i. n. g. h. a. l. v. d. e. u. s. t. j. ø. b. æ. ,. c. q. y. D. p. å. f. M. O. K. S. (. ). J. R. 2. 1. E. H. 5. ½. /. 4. -. é. P. V. B. A. w. I. C. T. ". 0. ) g
Når du så skal have en portion, er det blot at fylde tallerkenen med blandet grøn salat, putte en passende mængde kikærte/quinoa over og toppe det hele med friske avokadoskiver
Anret nu din salat på et fad medsalatmix nederst. Bland kogtquinoa, friske spirer, kidney bønner og granatæble i en skål og hæld ovenpå den sprøde salat
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.