I en storm i januar 2005 væltede vores store, dejlige, gamle valnøddetræ. Hvert år indtil da havde vi valnødder nok til, at vi kunne lave valnøddesnaps af de grønne, umodne valnødder lige først i august
Pludselig er det blevet efterår og haven bugner af frugt. Den kardon, der fik lov at blive stående vinteren over, er i gang med at blomstre som en anden artiskok
Det første jeg har høstet fra drivhuset er en citronagurk. Jeg har været nødt til at læse mig frem til hvad jeg skulle gøre, og de skal altså høstes når de er små, ca
Pyntehindbærene er ved at være fra den sidste høst. Idag fik jeg en sød tand, meget sød af slagsen. Fik da også kæmpet mig igennem fristelserne i skabet, og fik lavet disse her istedet
Det bedste var at gå ud i køkkenhaven og høste et hjemmedyrket salathoved. Grydestegt kylling, skilt sovs, nye kartofler kogt med løvstikke og rabarber relish
Vi stornyder det og er ude så meget som muligt og det er ved at være tid til at få vores egne kartofler i jorden sammen med at alle mulige frø, så vi om nogle måneder kan høste vores egne økologiske grønsager
SÅ lykkedes det mig endelig. at mestre bearnaise saucen. Prøvede nogle gange for et lille års tid siden, hvor det virkede som et sindssygt stort arbejde med gentagne mislykkede forsøg og en masse spildt smør
- af den hjemmelavede slagsFor efter at have to hele store potter basilkum stående i vindueskarmen, som havde vokset sig så kæmpe store, så var det ved at være tid til at "høste" de grønne svende
Derfor fik jeg en ide, efter jeg havde været ude at plukke dagens jordbærhøst - skyr is. Dagens høst. Jeg ved godt det er ret så lang tid siden jeg har blogget, men har haft meget at se til på arbejde og på privatfronten
Denne her glutenfri brownie med toffifee er en kage i sværvægterklassen, når det kommer til nydelse, men som du kan se, er den ret let at lave – og du vil med garanti høste stor ros for den
Dagens høst - måtte dog en tur mere i drivhuset og finde det dobbelte for at fylde en bradepande I halve med diverse krydderier - klar til at komme i ovnen Færdigbagte efter ca
(de er ikke særlige store, og har nok heller ikke de bedste betingelser, da de står rigtig meget i skygge) Men det anden æbletræ giver faktisk en udmærke høst i år, så jeg har planer om at bruge æblerne til forskellige slags bagværk og i skønne salater
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.