Hokkaidosuppe. Det er også nu de dejlige varme supper skal laves og nydes. Jeg elsker hjemmelavet suppe, og græskarsuppe er en perfekt måde at starte efteråret på
Har lavet Hokkaido græskar suppe og bagt en lækkert madbrød dertil. Suppe. 1 Hokkaido græskar4 normal størrelse kartoflerFrisk chili (efter smag, kommer an på om man vil have den stærk eller Meget stærk)1 løg1 grøntsagsboullion terning4-5 dl vandPaprikasaltSvits løg, chili og paprika i lidt olivenolie og tilsæt græskar, kartofler, boullion terning og vand og kog det op, lad simre i ca 15-20 min og blend det derefter
Jeg valgte derfor at lave en Hokkaidosuppe med tilhørende græskarboller. Jeg vil også tillade mig at sige, at det er den bedste suppe jeg nogensinde har lavet
Kartoffel-porre suppe – Tidligere – i de ”gode, gamle dage” – var supper kogt på ben eller kød. Således fik man klare supper med grøntsager – og måske kød – i, oksekødssuppe, hønsekødssuppe og lignende
De kogte super bløde grøntsager er nu ubrugelige, men smag lige på den suppe du har brygget sammen. Kødet bliver skilt fra benene og op i suppen igen sammen med kokosmælken
Æggen slås ud i en skål og piskes luftige med elpiskeren. Tilsæt det smeltede smør og fløden. Mandelmel, fiberhusk, kardemomme, salt og bagepulver blandes sammen
O. g. s. å. a. d. e. k. l. n. r. 2. 0. 1. 4. m. t. o. i. j. u. v. æ. B. Å. f. ø. ,. b. y. M. h. p. D. -. c. H. S. F. W. J. (. L. I. ). G. C. 5. 3. V. P. T. K. E. w. q. '
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.