Ja, sommeren er fløjet af sted og snart befinder jeg mig på et helt nyt kontinent. Da jeg smutter et semester til San Francisco, USA - og endnu ikke kender min boligsituation, ved jeg heller ikke hvordan mine muligheder for at bage bliver det næste lange tid
Jeg fandt dette billed af en "Lettuce wrap burger" som lige netop er fra Five Guys. Som de fleste måske ved, går man meget ud og spiser i USA, så flere dage var vi både ud at spise frokost og aftensmad - alt sammen glutenfri - vildt fedt at opleve
Der kom simpelthen den lækreste lakridsflødefudge ud af det og selvom det godt nok er en værre sukkerbombe med et kalorieindhold, jeg slet ikke gider bruge tid at tænke på, så skal opskriften da foreviges herinde, så der igen og igen kan laves FUDGE MED LAKRIDS
Tærten her er stærkt inspireret af en tærte, en af mine veninder i USA bagte for noget tid siden. Creme fraichen bidrager til den syrlighed og giver derudover tærten dejlig fylde, som man ikke normalt har i en rabarbertærte
Disse cupcakes smager meget af chokolade men uden at være tunge. De er let sprøde på overfladen og går rigtig godt sammen med denne luftige frosting, der kaldes 7-minuts frosting i USA da den er hurtig og lave. Hak chokoladen og smelt 2/3 af den over vandbad
Til alle dem som ikke ved hvad det er (og som jeg som jeg var en af, indtil for ganske nylig) er det en kiks-chokolade-marshmellow blanding, som er vældig populær i USA
Rocky road stammer formentligt oprindeligt fraUSA og består oftest af smeltet chokolade, der røres sammen med fyld og sættes på køl for at stivne, og så har du din egen fyldte chokolade
Da det endnu ikke er sæson for danske jordbær, var disse naturligvis importerede og havde derfor heller ikke nær så meget smag, som dem man får om nogle måneder direkte fra jordbærplantagerne
Og vigtigst af alt smager de overhovedet ikke som noget man kan købe herhjemme. Rigtige doughnuts - nybagte, sprøde, bløde, luftige, søde doughnuts fraUSA
De kan udføres i mange afskygninger. De kommer fraUSA og de smager skønt og er nemme at udføre. Mine franske veninde Anne har introduceret mig til disse skønne kager
Et er, at vi får så næringsrige råvarer som muligt, men vi støtter derudover også den danske produktion, og mindsker dermed efterspørgslen på importerede varer, som er meget uhensigtsmæssige for vores miljø
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.