S. å. e. r. d. m. t. i. l. b. h. ø. p. o. g. a. T. s. n. k. f. J. j. M. u. D. ,. v. y. -. æ. c. z. I. H. P. 5. ½. 1. (. ). G. Æ. &. *. K. V. W. 3. 0. x. C. F. "
Skrub jordskokkerne omhyggeligt og del dem evt, hvis de er store. Gnid jordskokkerne med olie, drys groft salt på og bred dem i en lille bradepande eller på en bageplade med bagepapir – så de ligger jævnt i ét lag
Det elsker alleDette er en fantastisk måde, at nyde jordskokker på. For når jordskokkerne først er blevet er skåret i skiver, væltet rundt i lidt olie, salt og eventuelt chiliflager, kan selv en rod-hader elske disse sprøde og salte ”chips”
H. e. r. d. n. a. g. ,. l. v. i. m. p. å. o. j. s. k. u. f. t. b. h. ø. K. M. Å. D. S. N. -. O. c. z. ½. 1. 5. 0. (. P. æ. ). y. F. Æ. R. I. G. J. x. V. L. T. e g
I morgen skal jeg på kundebesøg, derefter skal jeg træne. Nå ja og så skal jeg faste. Det bliver en af de fastedage, hvor jeg helt sikkert har behov for at maden nærmest står på bordet, inden jeg kommer ind ad døren
Her er endnu en ny ret jeg har lavet i 2014, som en del at min januar udfordring. Det blev en lækker vinter suppe, som jeg selv fandt på, jeg skulle nemlig have brugt et hokkaido græskar jeg havde liggende
Min søn udbenede en kylling igår og istedet for at smide skrog og skind ud valgte vi igår at koge det med løg og et par gulerødder til en bouillon så vi havde til at lave suppe idag
Lige nu titter de første skud af ramsløg op af jorden. De smager ikke af så meget endnu, men de er dejlige at se på og at bruge som noget af det første grønne drys fra naturen
Bag dagens låge dukker noget lidt sprødt, lidt friskt, lidt lunt og meget lækkert frem. En grønkålssalat med appelsin og jordskokker, der bare smager godt, er nem at bikse sammen og ser julefarvefin ud
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.