Mung bønnespirer har i forvejen den rigtige form, og når de ristes sammen med lidt grøntsager på panden, lægger man slet ikke mærke til, at der er noget, som mangler
Server medbønnespirer på toppen. Når jeg hidtil har lavet retter med kokosmælk, er de af en eller anden grund aldrig rigtig blevet som jeg gerne ville have dem
De skal stadig have godt med bid i sig. Den skal røres godt med en gaffel eller evt. piskes med et mini piskeris, til olien er blandet ind og den har en ensformig masse
Bønnespirer. Lad gæsterne selv hygge sig med at rulle deres forårsruller til middagen - eller rul dem i forvejen og læg dem i madkassen i stedet for rugbrødsmadderne
Start med kyllingen og skær den i tynde mundrette stykke. Bønnespirerne skylles. Halver løget og skær i tynde både, hvidløget snittes i tynde skiver sammen med chili og ingefær, champignon i tynde skiver
Tilsæt nu cashewnødder og soja og sving det sammen, og tilsæt her til sidst bønnespirer. I aften står menuen på andebryst, hvilket ikke umiddelbart er min favorit, men jeg har en kæreste som helt tosset med and
På med bønner og bok choy. Server med et drys sorte sesamfrø og evt. 100 g bønnespirer. I en knaldvarm wok opvarmes lidt sesamolie sammen med den resterende del ingefærpasta i 30 sekunder. 3-5 minutter, som de skal have inden bønnespirer, forårsløg i skrå skiver og koriander gør dem selskab. 100 g bønnespirer
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.