brygning kombucha op på, med det samme. Når det kommer til at tilsætte smag, så er jeg ret glad for kombinationen af ingefær og citron, og har også haft succes med at tilsætte ren kirsebærjuice af de sure af slagsen
Og som trøst har vi lavet mad, der minder om fremmede himmelstrøg – sådan nogle steder med klipper, strande, kridhvide huse med blåt tag og det blå, blå middelhav
Bland kartoflerne med løg, forårsløg, radiser, asparges, æbletern og halvdelen af purløg. Ingredienser 500 gram kartofler 1 bundt radiser i fine skiver½ dl snittet purløg Et bundt forårsløg i fine skiver1 rødløg i ternEt bundt asparges i mundrette stykker1/2 æble i fine ternMarinade1 dl olivenolie1 spsk vineddike1 tsk Dijon sennepSmag marinaden til med salt og peber1. Tilfør evt 1/2 dl finthakket dild, for at give salaten ekstra sommersmag
Et helt kilo snackpeber er faktisk ret mange – hvad stiller man op med dem. Det er vist ingen hemmelighed, at jeg elsker at gemme sommeren på glas og i fryseren og så nyde den gode sommersmag hele vinteren
såsom Kombucha og vandkefir,. Til at starte med, vil jeg lige understrege der ikke er alkohol i –. Hvorfor det hedder “øl” har muligvis noget at gøre med at man brygger det
På bloggen har jeg tidligere delt et væld af minimuffins, små jordbærtærter, portionsanrettede cheesecaketriflier medsommersmag og friske jordbær og minichokoladecheesecakes
) Kefir kan I læse meget mere om her (på engelsk), men i bund og grund skulle det, ligesom Jun og kombucha indeholde nogle bakterier der er gode for vores tarmsystem, og dermed være probiotisk, i modsætning til antibiotika som medicin er, bakteriedræbende, det er desværre bare ikke så tit der bliver skelnet mellem gode og dårlige bakterier når man er på penicillin
De kom til at smage frisk og lækkert – Den Perfekte Sommersmag. Riv citronskallen, bland citronsaft, citronskal og olie, rør de hakkede basilikumblade i – og bland med rygende varm, friskkogt pasta sammen med en håndfuld revet frisk parmesan
Jun minder om kombucha, hvis I kender det, forskellen er bare at den her lever af grøn te og honning i stedet for sort te (sort/grøn te) og sukker, men egenskaberne skulle være de samme
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.