Krondyr krebinet med rødkålslaw, grillet blomme og sellerifritter
klosterhedensvildt.dk
klosterhedensvildt.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  •   2 dl fintsnitte rødkål
  • 1  0,25 dl fintsnittet bredbladet persille
  • 1  0,25 dl ristede hakkede kastanjer/valnødder/solsikker
  • 1  0,50 dl piskefløde
  • 1  1 spsk lager eddike
  • 1  0,50 spsk sukker
  • 1  salt og peber
  • 1  1 stor knoldselleri
  • rapsolie
  • 1  finthakket timian
  • 1  2 blommer
  • 1  300 g krondyr hakkekød
  • 1  50 g fintskåret bacon
  • 1  1 skive toastbrød udblødt i 1 dl mælk
  • mel
  • 1  1 æg
  • rasp
  • 1  smør eller olie til stegning

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.