En forret i en fart med power i farver og smag. Krydr med friskkværnet peber. )Røget laks med koriandercreme og rucola1 bundt koriander1 fed hvidløg½ dl limesaft1 dl olivenolieSalt og peber100 gr rucola300 gr røget laksPeberBlend koriander med hvidløg, limesaft, olivenolie, salt og peber til en ensartet creme. 300 gr røget laks
De mindre ben kan man mærke med fingrene. Røget makrel er lækkert, det er sundt og så er det hurtig mad hvad enten du skal servere frokost eller en let middag
Salat medrøget laks, saftig vandmelon, cremede avocadoer, rødløg, frisk mynte og sort sesam. Fordel dem på en tallerken sammen med laks i små stykker, stykker af avocado samt rødløgsringe
Hjemmerøget laks serveret med æbler, radiser, frissé, dild og oliven olie. Pynt af med frisk dild. Jeg har selv røget denne laks i en røgovn, som jeg har lavet ud af en gammel olietønde
Fiskebordet er uden tvivl min FAVORIT til julefrokoster, og sidste års julekalender bød på tre opskrifter, hvor jeg legede med fiskefars -->Røget Makreldeller, Tundeller samt Torskerognsdeller
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.