Ugens første dag står på indisk inspireret mad, en vegetarisk curry med søde kartofler, kikærter og krydderier – server evt grove ris eller naanbrød til og en klat creme fraiche på toppen
Og de fungerer derfor også godt som morgenmad, måske ved siden af en grøn smoothie, eller som et skønt og mættende mellemmåltid eller lille aften-dessert
på plads af en tandstikker eller pindemadsholder. Vi er så heldige, at vi har en madmor - Lene. Jeg arbejder på et reklamebureau i Kolding derhedder Masters
Der er da ikke noget mere lækkert end lidt lækkert tilbehør til maden. Har du en stavblender, foodprocesser, blender eller et eller andet som kan hakke eller blende, så kan du lyn hurtigt bikse de sundeste dip sammen
skær løg og hvidløg i små tern og brun dem af i en gryde med lidt smør, tilsæt paprika, de flåede tomater og tomatpureen og lad det lige varme op, tag gryden af varmen og blend det hele til en tyk sovse med stavblenderen, tilsæt fløden
Deres store sødme gør dem tilfredsstillende som dessert, mens bananerne og fuldkornsindholdet gør dem fine som et lidt sundere alternativ til andre søde sager, hvis blodsukkeret falder hen på eftermiddagen
Der slipper makronerne nemmere. På en bageplade med bagepapir sættes små makroner på ca. og det er som at være i Frankrig når man går ind og nyder en café au lait med en macaron til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.