Hvis du vil vide mere - så læs min blog. En pose nye kartofler fra udlandet, som bare ikke smager nye. De ser fine ud, men de har bare ikke den der helt rigtige smag af nye kartofler
I sidste uge, da mine forældre var på besøg, lavede vi denne lækre marrokanske tagine med oksekød og masser af marrokanske krydderier i vores nye stegeso
Min opskrift her ER naturligvis ikke som en cremet omgang du får serveret på en god restaurante, men det er en tilforladelig erstatning til en hverdagsaften hvor du trænger til en skål varm, sund og lækker aftensmad
Denne salat med nye kartofler i pesto får vi rigtig meget i forår og sommerperioden. Jeg veksler mellem nye kartofler og fuldkornspasta, men altid med frisklavet pesto
Her er en variation over den klassiske tagine med lammekød. 15-20 min. Tilsæt så den revede ingefær og steg 1 minut mere. Hæld kødboller tilbage i saucen og lad simre under låg i minimum 20 min
R. ø. d. k. å. l. e. r. b. i. g. t. O. m. o. n. s. u. F. y. a. p. h. -. ". A. v. j. ,. f. M. P. æ. S. c. ½. 1. 2. G. Æ. E. (. ). D. K. 3. J. Ø. T. H. . B. V. L. I. w. 4. x
Smid så kyllingen i en tagine, og lad løgene gøre selskab sammen med rosinerne, safran og vand. 15 minutter. 800 g blandede løg (rødløg, almindelige og skalotte). Pres saften fra citronen ud over den parterede kylling og lad det hygge sig i 10 minutter sammen med knust hvidløg, halvdelen af den hakkede koriander, Ras el Hanout, de knuste peperocini og honning. På med hatten af taginen og så i ovnen ved 180 grader i 2,5-3 timer. 800 g blandede løg (rødløg, almindelige og skalotte)
andre nye rødder sammen med gulerødderne. 1 bdt nye gulerødder ( 4- 500 g). Tilsæt gulerødderne og kog dem i højst 3 minutter. Lad dem trække mindst 20 minutter før servering. 1 bdt nye gulerødder
Denne salat med nye kartofler i pesto får vi rigtig meget i forår og sommerperioden. Jeg veksler mellem nye kartofler og fuldkornspasta, men altid med frisklavet pesto
Hvis du vil vide mere - så læs min blog. Den første, meget blæsende, feriedags oprydning i grønsagsskuffen afslørede en halv pose nye kartofler, der ikke var helt så nye mere
Den er en ret, hvor smagene og duftene ikke rigtig minder om noget andet. Bland kødet med honning, ghee, salt efter smag, safran, kanel og ras el hanout i en tagine (eller stegeso, hvis du ikke har en tagine til rådighed – den burde også kunne gøre jobbet)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.