Stegt kyllingebryst med rosenkål som pure og rå salat. Antal personer. 2 personer. Forberedelsestid. 20 minutter + 30 minutters marinering af kyllingen
Først og fremmest er det vigtigt at købe en tofu, som er fast. Jeg kan rigtig godt lide den fra Aldi, som tilmed er rigtig billig sammenlignet med andre typer
Jeg har et lidt mærkeligt forhold til pebernødder. Jeg elsker at julebage, og pebernødder bliver da også bagt hvert år, men det er rent og skær kun, fordi det er tradition
Ligesom kringlen til de kommende gæster, og så lidt fordi jeg simpelthen bare ELSKER æbleskiver. På samme måde som jeg griber ud efter min lillesøsters arm når vi krydser en gade sammen
Jeg kan spise kikærter hverdagSom humus, i salat, i kødretter og nu også som erstatning for usunde snacksHar du lyst til at forsøge kommer opskriften her
1,5 kg svinekam uden sværd (stegetid. 1,5 timeHavsalt og peber2 fed hvidløg1 bundt rosmarin3 fennikler2 spsk olivenolie3 løg2,5 dl vand2,5 dl hvidvin1 bundt asparges½ kg babygulerødder1 bundt kørvel25 gr smørTænd ovnen for 180 gr
Rør/pisk ved lav hastighed sukker, farin og smør sammen til en ensartet masse. Tilsæt æg og pisk igen. Bland mel, bagepulver, natron og salt sammen i en anden skål
Sprødstegtlammekrone. Pres så meget saft og smag ud af grøntsagerne som muligt. Pensel kødsiden af lammekronen med honning blandingen og rul den i ”raspen”
Lad vinen koge ind til nærmest ingenting – den skal blot ligge som en slags “hinde” om løgene. Eller lad løgene blive i – det gør jeg fra tid til anden, hvilket giver en mere “rustik” sauce, som ikke helt er efter bogen, men som stadig har masser at byde på
D. e. t. r. l. a. m. s. æ. o. n. i. N. g. ,. v. b. y. h. j. d. k. p. S. å. f. ø. u. –. «. ». V. c. (. 4. ). 8. 2. -. 3. ½. L. 5. 6. 1. H. F. 0. K. B. R. 7. n l
Jeg har testet det hele Ost, leverpostej, avokado, rejer, æg, makrelguf, agurk, peanutbutter og banan, stegt torskerogn eller humus er bare noget af det, jeg putter på min rugbrødsmad
Persillesovs smager også godt til paneret flæsk. Er der sommer og sol – og nye, danske kartofler – så kan du naturligvis gå all in og lave stegt flæsk på grillen
En opskrift fra Arla på stegte kyllingelår med pastasalat. Selve pastasalaten, eller rettere sagt dressingen husker jeg ikke som noget der faldt i min smag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.