Porchetta i weberen. Udgivet den 19. juli 2014 by Karen Engell Dalsgaard. Det gode vejr fortsætter, og over Danmark hænger der en sky af stegeos fra millioner af Webere rundt omkring i haverne
Porchetta tilberedning. Porchetta = italiensk form for rullesteg og er en svinekamsfilet rullet ind i svineslag og krydret med persille/hvidløg/timian/rosmarin og snøret
Pollo alla porchetta. Så skulle testen stå. Ville det overhovedet være muligt at ramme noget, som smagsmæssigt var blot i nærheden af Rosannas rosmarin-kylling, som hun tilberedte for os mens vi var i Umbrien
Bearnaise dip. Denne lækre bearnaise dip har jeg allerede lavet fire gange i denne sæson. Den er utrolig nem at lave, og går om snørebånd til en kondisko, sammen med grillet kartofler
Jeg har længe været lidt træt af at vi ikke kunne påmontere et rotisserie på vores grill, for jeg ville jo gerne kunne lave porchetta og andre ting ala det på grillen og ikke kun i ovnen
. Helstegt lam fra lørdagens fest. Uhmmm. Madplanen i sidste uge var en kæmpe hjælp. Der var FULD knald på og vi har nu fået holdt nonfirmationsfest for Emil
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.