Jeg taler om Tartine Bakery i SanFrancisco. Det gode brød - Opskrifter fra Tartine Bakery, som blev oversat og udgivet på Lindhardt & Ringhof sidste år
Retten er af kinesisk oprindelse, men jeg har også brugt et par udgaver fra nettet som inspiration. -) Retten har den der lækre umami-smag stammende fra svampene, soyaen og østerssaucen - det gør at man får lyst til at spise alt alt for meget
Filodejen var til overs fra forrige uges lakseruller, og da jeg havde en halvvissen omgang babyspinat og en åben fetaost var min første tanke den græske Spanakopita
Til sidst et lille 'postkort' fra min. De kan pifte enhver sandwich, salat eller middag op med deres lækre farve og fine smag - og så er de tilmed fantastisk simple at lave
verden rundt, før feiringen avsluttes på Twitters hovedkvarter i SanFrancisco. Her kan du lese ett utdrag av kopien fra pressemeldingen fra Matua på Sauvignon Blanc-dagen
Lækre, små frittede blæksprutter, som dem vi en gang fik på en ferie til Santorini – den græske ø, hvor billederne til hovedparten af de græske postkort er taget
Brug små cherry-, cocktail- eller San Marzano tomater. Bland sovsen med pastaen, lige inden du serverer med revet parmesanost eller Pecorino Romano og et ekstra stænk af ekstra jomfru olivenolie
Vi kom hjem fra Skagen sent i går aftes – og dagen i dag har bare stået på råhygge herhjemme. I aften skal jeg nemlig ud med to gode veninder fra studietiden, og jeg glæder mig rigtig meget
San Marzano eller cherrytomater. Madpakken – til skolen, universitetet eller jobbet, til din elskede, dig selv eller ungerne… Det skal være let, hurtigt og indbydende
Til det finner du fram en kaserolle med lokk. Sannelig på tide at også jeg oppdaget den. Inspirasjon til denne oppskriften har jeg hentet fra den søte danske bloggeren Emma Martiny
På den lille centrale plads Piazza Caracciolo, hvor al aktivitet synes at mødes og udgå fra, vil du ofte kunne købe en sandwichfra en lille, ambulant bod – et pragtfuldt og helt igennem autentisk måltid
) San Marzano-tomater. I dag fylder jeg 26. Eller som jeg foretrækker at sige. “sexet-tyve”. ) Og så tænkte I nok, at vi skulle snakke om kage, fordi det er min fødselsdag, men det skal vi slet ikke
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.