Det tog jeg til mig, og i dag bestod morgenmaden af en grøn frugt smoothie med spinat. Madfidusen ser helt grønt i disse dage og melder sig på banen med endnu en grønlig opskrift
Sereves som hovedret med en salat til og som en forret alene. Rejesalatmed at pift af det hotte. Jeg er personligt fuldstændig vild med pil selv rejer, så dem bruger jeg
Når brødet er kølet af kommes rejesalaten på og serveres straks. revet citronskalrugbrødRør mayonnaise sammen medyoghurtenog kom finthakket rødløg, dild, citronpeber, peberrod, æble og smag til med salt og revet citronskal
I dag er det blevet til Karrysild, rejesalat, røget laks med røræg fra egne høns, små lune frikadeller med hjemmelavet rødkål (fra fryseren), rødbedesalaten fra i går og bagerens gode græskarbrød og landmandens rugbrød
Vend creme fraichen sammen med citronsaft, sødemiddel, salt, løg, ketchup, HP sauce og purløg. Pisk fløden til fast skum og vend i creme fraiche blandingen
Rør en dressing med de nævnte ingredienser, smag til. Vend asparges snitter (hvide), lidt hakket dild og optøede rejer i dressingen, og stil koldt til servering
sammen med blåbær og jordbær --> Dette har været min morgenmad længe og smager fantastisk. Frugten skæres i gode mundrette stykker og lægges i et ovnfast fad
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.