Det er muligt at få glutenfri brød og mens jeg sad og nød mine madder kom der en dame ind som bestilte en fødselsdagslagkage til hendes datter, så den mulighed regner jeg med at der også er for andre
{ vegansk og uden tilsat sukker }. Det smager både sødt, cremet og kakaostærkt. I denne opskrift bruger jeg kakaopulver og peanutbutter, der gør isen ekstra lækker
Så nej, vegansk ramen er måske ikke en helt ægte ramen, men den smager stort set ligeså godt, og så er den både nemmere og hurtigere at lave – og perfekt til lune sommeraftner, da den er let og frisk
Men eg er ikke sp tosset med remoulade mere, så blev nødt til at finde på noget nyt. – Anret det på blade af sprød hjertesalat og du kan nyde en lækkert frokost
Chiafrø, loppefrøskaller og havregryn (eller andre gryn) er geniale til at give sammenhængskraft og konsistens i veganske vegetter og smager ikke igennem i dem
Først blandes alle de tørre ingredienser i en skål, og så tilsættes de våde. Det mætter i mange timer, og så er det højt på protein På billedet har jeg serveret min med hummus og avocado, men det passer sammen med det meste grønt
han hiver en pakke hakket okse frem og former den til dejligt store bøffer som han steger alt imens jeg dræner en dåse kidneybønner, blender den med diverse smagsgivere, rører “farsen” med loppefrøskaller hvorefter den formes til bøffer, pensles med lidt god olivenolie ogtil sidst bages
Den er lækker lige at servere til kaffen eller til fødselsdage, men jeg har også lavet den og skåret ud i små firkanter og pakket fint ind i cellofan poser med en lille sløjfe, og givet som en del af en værtindegave
De har et stort udvalg af veganske varer, økologi, og der er venlige medarbejdere og hurtig betjening ved kassen, hvilket især har været en fordel de sidste par dage, hvor jeg har handlet ind flere gange til vores festmiddag
Forleden lavede jeg denne lækre grove veganske risengrød, som er lavet på vand og mandelmælk ogtilføjet solsikkekerner og kokosmel og servet med en kold sød æblekompot
For nogle år tilbage kunne den danske arkæologog botaniker Sabine Karg bevise at stenalderjægerne rent faktisk spiste kulhydrater – en del flere end, hvad moderne palæo mennesker indtager
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.