Kyllinge frikadeller. Bønne fritter. Rør æg og mælk i. hakket kyllingekød. Kom de hakkede løg og melet i. Majs Rødløg Alm løg Rød peber Gul peber Flå tomat Knust hvidløg Salt Peber Sukker Tex mex krydderi blanding Alt skæres i mindre lige store stykker og steges på panden ved svag varme
Fritterne er der jo egentlig ikke så meget fidus i at lave, men jeg kan garantere, at de bliver ekstra gode ogsprøde, når man bruger fremgangsmåden nedenfor
olie 5 stk forårsløg, hakket 400 g hakket kyllingekød 250 g cherrytomater, i kvarte 1 dl. tomateddike eller balsamico - salt og peber - lidt sukker 4 stk tortillas 100 g frisk spinat 50 g mild ost, revet
Bland kylling fars med æg og det halve af løget – tilsæt salt og peber. Sund pizza ogfritter. Lige et forslag til weekendens mad – super sundt, let at lave og smager FANTASTISK
Rodfrugterne du vælger skrælles, og skæres ud i små "pommes frites" størrelser. Tilsæt lidt olie og en masse krydderier, i ovnen med det, og det klarer sig selv
andre rodfrugter, fx gulerødder, pastinakker og rødbeder. Jeg er en af dem, der foretrækker sprødefritterog det kan sommetider godt være lidt en kamp for mig, at lave dem perfekte
Egentlig er jeg lidt af den opfattelse, at en burger skal bestå af en blød bolle (ikke de der rugboller, som skærer ganen op på en), en bøf af godt kød (ikke kylling eller andet mærkeligt), en skive god cheddar (ikke det der smelteost, som ligger pakket skivevis i plastic), lidt ketchup (endelig ikke for meget, for jeg er ikke så stor fan af ketchup) og lidt syltede agurker (ikke de selvdøde fra Netto, men nogle gode af slagsen)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.