Her er squash fyldt med kødsauce og drysset med revet ost. Læg squash i et ovnfast fad. Man behøver ikke være et barn for at synes om børnefavoritter som kødsauce og pizza
Der findes tonsvis af opskrifter på pizza lavet på en bund af blomkål, men efter anbefaling prøvede vi at skifte blomkålen ud med squash (blomkåls-bunden skal dogogså prøves en dag)
Tag et ildfast fad og hæld lidt bechamelsovse/ostesovs i bundet og kom squash plader ovenpå, dernæst sovs, bechamelsovse/ostesovs ogsquash plader og sådan bliver du ved til der ikke kan være mere i fadet
Tilsæt nu squashen samt salt og peber og rør godt rundt. En af grundende til jeg er så fan, er muligvis, fordi jeg genrelt ikke bryder mig om rosti, og de her minder lidt, men ikke voldsomt, om de traditionelle rosti vi kender
Skær squashene igennem på langs og skær det meste af indmaden ud (gem det og brug det i en suppe). Afdryp kikærterne og findel dem i køkkenmaskinen (de skal IKKE koges)
Det er i allerhøjeste grad squash tid og i sidste uge fik vi to gange disse squash-fritter. Den ene gang i en almindelige paneret/ crunchy udgave og den anden gang i en udgave med chipotle
Del squash i to, på langs. Tilbered couscous i en kjele, sammen med sitronsaft etter anvisning på pakken, dekk med lokk og la det trekke i fem minutter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.