Svampepaneret Tykstegsbøf
Superbest.dk
Superbest.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 4 stk. tykstegsbøffer (a ca. 200 g)
  • Fedtstof til stegning
  • 150 g blandede svampe skåret i små tern
  • 1 dl fløde
  • 30 g rasp
  •  
  • Pommes Anna
  • 100 g smør
  • 500 g kartofler skåret i meget tynde skiver
  • 1 grofthakket løg
  • Salt
  •  
  • Mild Dijon sky
  • 150 g hakkede skalotteløg
  • 1 porre skåret i skiver
  • 2 gulerødder skåret i skiver
  • 6 fed hakket hvidløg
  • Olie
  • 2 tsk. Dijon sennep
  • 1 l kraftig hønsefond eller bouillon
  • ½ dl fløde
  • 100 g koldt smør

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.