Kom din jordbærmousse i en sprøjtepose og fordel din jordbærmousse – med så lige en top som muligt – Du kan banke dem let mod bordet for at de sætter sig lidt
Så det er en kage, som samtidig fungerer så fint som dessertkage – hvis der altså er mere tilbage… Det var der i vores tilfælde, for vi supplerede med pandekager over bål senere på aftenen
Kagedelen af desserten består af et stykke hindbærtærte med marcipan (jeg bager en miniudgave af tærten, så det ikke bliver noget særligt stort stykke - af hensyn til at man generelt er ret mæt, når man når til desserten nytårsaften), et stykke brownie (måske triple chocolate
Sæt dejen i køleskabet et par timer, til den er kold og nem at arbejde med. Så derfor bliver desserten serveret i skikkelse af denne super lækre og delikate chokoladefugdekage
Der er mange forskellige opskrifter på proteinpandekager, og jeg har tidligere også lagt opskrifter ud – men jo flere pandekager man laver, jo bedre bliver man til det
Desserten toppes med honningristede valnødder, kanel og pæreskiver. Visuelt er det jo et farverigt kunstværk, og det kan nydes med suveræn samvittighed
Og med varmt vand mener jeg noget lige omkring kogepunktet – den må gerne småboble lidt indimellem. Brownien bagte jeg efter en random opskrift – og jeg har før bagt meget lækrere brownies, så den opskrift deler jeg ikke videre
Nemme og lækre dessert vafler. Kan laves med eller uden fuldkorn og der er endda en glutenfri version. toastplader (som medfølger), paniniplader, donutsplader, pandekageplader osv
Ja jeg har lavet en del post med chiafrø tidligere, men denne her vil jeg ikke snyde jer for. Vi serverede det i glas med banan og mandelsmør i bunden og friske bær på toppen
Frugtkød fra passionsfrugter tilsættes sammen med appelsinsaft og hyldeblomstsaft. Flæk vaniljestængerne på langs og skrab kornene ud med lidt af sukkeret
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.