Denne kartoffelsalat er uden tvivl min yndlingskartoffelsalat denne sommer. At kombinere kartoflerne med quinoa, avocado og rød peberfrugt giver ikke bare en god smag
Først fordi min mor decideret tvang mig med sin diktaturiske opdragelsesform (ja, vi er jo fra Ukraine), men derefter blev jeg afhængig af min kære grød til morgen
J. e. g. v. i. l. s. å. r. n. h. a. B. t. p. m. f. k. -. o. d. æ. H. ,. M. b. S. j. u. D. L. ø. 5. 0. c. 2. 1. 3. (. 4. ). y. U. K. /. C. ½. V. P. A. R. T. w. E. F. *. I. g
Ja jeg ved det… Jeg har taget lidt forskud på den danske sommer – men også kun lidt. For med de sidste par dages solskin kan man vist godt argumentere for, at den er lige om hjørnet
Men op skal jeg ” Normalt” plejer jeg at forkæle mig selv med chiafrø om fredagen, men nåede det simpelthen ikke igår,- så det måtte vente til idag,- hvilket absolut ikke gør noget
Frokosten har nok været den største udfordringfor mig, men det behøver det ikke at være. This breakfast was enjoyed on my day off, where I did a little extra selfpampering
Og forresten, så var der da også den der med peanutbutter-banan pandekager. Det var en fryd af opskriften lykkedes efter et mislykket, men stadig særdeles velsmagende, forsøg sammen med Jakob
Sommer er grill sæson, og grill betyder for mange mennesker, kød med kød og mere kød. Man kan pensle spydene med olie eller marinade, for at gøre dem ekstra lækre, men det er slet ikke et must
Det smager så pragtfuld og duften er frisk og forbindes straks med lune someraftener ved solnedgang. Det har så stort betydning, og for rigtig mange af os, indeholder ‘hygge’ ofte mad
Tilsæt resten og lad gryden småsimre i en times tid under låg, til kødet er mørt. Skum det fedt af, der har lagt sig som klare søer på retten – det er baconfedtet, og det er lige til at fjerne, hvis man vil – det gør jeg, for baconsmagen er allerede i retten
Så i stedet for den fede tunge traditionelle kartoffelsalat, så er dette absolut min nye yndlings. Lad dem køle ned og skær dem i mindre stykker, ikke for små
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.