- OG HAPPY HALLOWEENFor vi kan ikke komme udenom, at det idag er d. ) Vi "fejrer" ikke selv Halloween herhjemme, i hvert fald ikke for fuld udblæsning, men lidt (u)hygge er er da, for jeg synes altså at ideen er ret hyggelig
Ja det skulle da lige være, at resten af dagen nu står på lektielæsning, for man kan da ikke andet end at nyde en søndag , hvor man vågner når man vågner, går morgenbimsetur i høj solskin med blid blæst i ansigtet, hvorefter turen går videre til køkkenet for at lave en skøn morgenmad
Men ost er ikke særlig godt af forskellige årsager. Og på mine bagte fennikel i forgårs. Personligt har jeg læst de forskelligefor og i mod og har valgt at lade den indgå i kosten
Det er med stor glæde jeg deler denne fantastiske nyhed med jer. Jeg synes især at det er dejligt at isene er baseret på rigtig mælk, som vi kender Carte d’Or
på den blog hvor jeg fandt opskriften på Goldfish Crackers. Korrekt, jeg havde tænkt mig at lave disse crackers i min ferie, men da min veninde Betina pludselig skriver, at hun glæder sig til at se mig og de små ostesvømmervenner tirsdag, var jeg jo nødsaget til at lave dem i går mandag - og med alle mine andre tusinde gøremål mandag, blev det en smule presset - gotta love ferie
Form deigen til en ball. Dryss utover ost, fordel pepperoniskiver og annanabiter utover. Elt deige i 10 minutter, enten for hånd eller i maskin. La i tilfelle bunnen heve før du legger på ingredienseenTomatsaus2 ss god olivenolje3 fedd hvitløk, finhakket1/2 løk, finhakket900 g knuste ermetiske tomater1 ss sukker1/2 ts tørket oregano1/2 ts tørket merian1 ss tørket basilikum3/4 ts saltVarm oljen i en gryte. Fyll200 g mosarellaost100 g pepperonipølse50 g annansbiterBak ut deigen, og form en pizza bun med en diameter på 40 cm
Om du er cheesecake-elsker (som mig) eller stadig mangler lidt for at blive overbevist - vil jeg love dig, at denne opskrift er værd at prøve kræfter med og vil være et hit hos både venner og familie
Hvad pokker - vi skal jo have lidt sukker - især her efter weekenden, hvor mandagens energiniveau (eller mangel på samme) måske lige trænger til et ekstra pift
- endda de bedste af sin slagsAltså lige efter Slotsbagerens version naturligvis (Til de af jer, som ikke kender denne lækre bager, så er Slotsbageren er en lille bager her i Aalborg, som ganske enkelt laver de lækreste, største og blødeste chokoladeboller, og denne variant er ret tæt på et perfekt match)
Vend da "krummerne" ud på bordet og ælt dem til en hel og sammenhængende dej. Rul dejen ud på bordet, så den passer til din tærteform, smør formen og vend dejen ud over
Vi kan godt lide lidt grove boller, og når først man har vænnet sig til processen, med at lave dejen dagen i forvejen, er det super simpelt at lave koldhævet bagværk ala verdens nemmeste brød, hvor der ikke skal æltes men blot røres sammen og ventes
Jeg har flere gange lavet Mette Blomsterbergs lakridskarameller og de har været et stort hit. Så med inspiration fra Blomsterbergs karameller og en gammel opskrift på fudge, som jeg har fra min værtsmor, da jeg i sin tid boede i USA, kastede jeg mig ud i en gang FUDGE MED LAKRIDS
Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
Meanwhile, whip heavy cream in a medium mixing bowl until soft peaks form. While mixing cream cheese mixture with hand mixer, slowly pour in gelatin mixture then blend until thoroughly combined
Dagen efter tages dejen ud og står et par timer på køkkenbordet og får lidt varme. Drys mel på bordet og vend dejen et par gange inden den deles i 3 lige store dele. Brødene bages i en forvarmet ovn, først 10 minutter på maxiamal varme, derefter skrues der ned på 200 og de får 15 minutter mere
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.