Jeg faldt over en artikel på Iform. dk forleden dag, som jeg fandt utrolig relevant i forhold til bloggen, overskriften var "5 Fif - Sådan holder du din kostomlægning"
Den her aftensmad smagte simpelthen latterlig godt. En tand bedre end hele sidste ugens måltider tilsammen tror jeg (minus den fantastiske flødeis i Paris naturligvis)
Kom dejen tilbage i skålen og læg et viskestykke henover. Min kære far har fødselsdag og jeg spurgte ham derfor hvilke boller han allerhelst ville have, hvis han kunne vælge frit
Mens den varme sukkermasse bliver pisket sammen med æggemasserne er det en god ide, at køle skålen af med isterninger eller et vådt og koldt viskestykke
Skyl persillen, og tør den i et viskestykke. Tabouleh – eller tabbouleh – er en salat fra Mellemøsten, bestående af bulgur eller couscous blandet med grøntsager og urter – masser af grøntsager og urter – og tilsat citronsaft og olivenolie
Pres vandet fra spinaten ved at putte spinaten i et viskestykke. For ikke så længe siden delte jeg opskriften på tunmousse og i den anledning fik jeg den ide at lave en tunroulade med tunmoussen og en spinat bund
Et kaffefilter eller et viskestykke kan også fint bruges for at få de sidste flimser væk. - og nærmest fra egen avlFor efter at have moldet en kæmpe portion hyldeblomster ude på landet, som jeg desværre ikke nåede at få brugt, inden de blev triste og visne, ja så måtte jeg jo på rov igen
Tag dem ud, hæld dem over på et viskestykke, og fold viskestykket som en bylt om nødderne. Hold nu om lukningen, mens du kører nødderne i viskestykket rundt i den anden håndflade
forsigtigt i et viskestykke. I denne uge har jeg ikke haft meget tid i køkkenet. Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
Dæk skålen med et fugtigt viskestykke, og lad dejen hæve lunt i ca. Form resten af bollerne på samme måde, og lad dem hæve lunt i 20 min under et fugtigt viskestykke
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.