Start med at vaske rabarberne godt og skær dem i tern på ca. Sukkerskeptikere vil nok korse sig over at kompotten først er fyldt med sukker, og så kommer der endda endnu mere i siruppen, men netop fordi smagen er så intens, behøver man kun at bruge ganske små mængder
Jeg er vild med den syrlighed, som rabarberen giver til de ellers sødere kager. De lækre stængler er super sunde og spækket med gode fibre, antioxidanter og C-vitaminer
Og så har vi jo stadig haven fyldt med dejlige rabarber, så det var altså der valget faldt. Jeg endte med en beslutning om, at tage udgangspunkt i en muffin opskrift med hyben, fra en af Klaus Meyers bagebøger, i øvrigt en bog, jeg er rigtig glad for
I anledningen af jeg var så glad for at mine rabarber havde bestemt sig for at overleve vinteren og var kommet frem så bestemte jeg mig for at bage min ynglings kage i sidste uge og dele den med ham den dejlige og drengene
S. å. k. o. m. J. u. n. i. b. O. g. f. ø. l. e. t. r. s. v. ,. a. d. j. æ. -. ). D. w. h. p. y. ". (. A. I. B. M. R. T. 8. 6. 0. 1. 5. *. 3. x. F. /. 2. c. H. +. L. K. G. P. i g
Smør en tørteform med lidt fedtstof. Rabarber. Hæld dejen over rabarberne og bag kagen i ca. 400g rabarber (renset vægt). Skær rabarberne i 5mm tykke skiver og fordel dem direkte i tærtefadet. 400g rabarber (renset vægt)
Jeg lavede en lækker søndagskage i weekenden – en cheesecake med smag af koldskål og rabarbercreme. *Sæt en lille gryde på laveste varme, og tag husblassen op af vandet, og smelt det langsom i det vand der følger med
Jeg havde fået plukket lidt for mange rabarberj, så jeg kogte de resterende med lidt sukker. Den kondenserde mælk smelter nærmest sammen med dejen, og bliver til en lækker, lidt sej, men sprød masse
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.